第23章 盛宴_京城煙雲六十年代_思兔閱讀 

第23章 盛宴(1 / 1)

李大寶收獲滿滿地回到村裡,他的爺爺奶奶看到這麼多的獵物,高興得合不攏嘴。午後的陽光灑在小院裡,顯得分外溫暖和諧。

李大寶看著爺爺奶奶開心的模樣,心中一陣滿足。

“大寶啊,這次真是給咱家爭光了!”爺爺拍了拍李大寶的肩膀,滿臉的驕傲。

“爺爺奶奶,我想把這次打獵到的幾頭野豬和小豬崽拿出來,跟村裡的鄉親們一起分享,把大家夥的夥食也改善改善。”李大寶說道。

奶奶欣慰地點點頭:“大寶,你這孩子,心眼兒好,村裡人都會記住你的好。”

於是,李大寶決定拿出三頭約有兩百斤的成年野豬和三頭小野豬崽,交給村長李建國處理。

他跑到村長家,把這個消息告訴了村長。

“小爺爺,就衝你這份豪情,你這次可是大功臣啊!以後李家村但凡有一個人朝你尥蹶子,你告訴我,我不把他們家祖墳挖了,我就滾出李家村,”村長李建國笑嗬嗬地拍著李大寶的肩膀。

“村裡人一定高興壞了!我這就去安排屠夫殺豬放血、褪毛,把這些豬處理好。”

不一會兒,村裡的屠夫們迅速行動起來,將野豬抬到村部的大食堂,村裡人也紛紛趕來村部幫忙,整個村子頓時熱鬨非凡,大家夥兒一邊忙碌一邊閒聊,氣氛溫馨而歡快。

與此同時,李大寶在爺爺奶奶家忙活開了,他決定親自下廚,給爺爺奶奶做一頓豐盛的晚餐。他先拿出一些上好的野豬肉,準備做一道紅燒肉,他將肉塊放在鍋裡煎,隨後倒了大量的油。

奶奶在屋子裡聽見鍋裡的“滋啦滋啦”聲,心裡一咯噔:“這孩子不會把一罐子油全倒進去了吧?”她趕緊跑出來查看,果然,看到鍋裡正在翻滾的肉塊和大量的油。

“大寶啊,你這是做菜還是炸油啊?這油放得也太多了!”奶奶忍不住笑道。

“奶奶,這紅燒肉就得多放油,這樣才香!”李大寶笑著解釋。

爺爺在一旁哈哈大笑:“大寶,你這做法可真是豪氣,要是村裡人知道了,估計都得驚訝的張開大嘴。”

奶奶搖搖頭,笑著對爺爺說:“老頭子啊,咱們這輩子也沒這麼奢侈過,這倒好,咱孫子一回來,就給咱們上了一課。”

“沒錯,沒錯,”爺爺捋著胡子,笑得眼睛都眯成了一條縫,“看來我們得好好學學大寶的手藝了。”

李大寶端出他精心烹製的紅燒肉,爺爺奶奶看著滿滿一盤油光閃亮的肉塊,心裡滿是感動。奶奶夾起一塊紅燒肉,嘗了一口,眼睛頓時一亮:“哎呀,這味道可真棒,太香了!”

“是啊,大寶的手藝真是絕了!”爺爺也忍不住讚歎道。

在李大寶的精心準備下,爺爺奶奶家的晚餐格外豐盛。除了那盤油光閃亮的紅燒肉,還有一鍋香氣撲鼻的野雞湯,以及一盤色澤誘人的紅燒兔子,每一樣菜都讓人垂涎欲滴。

“大寶啊,你這手藝真是越來越好了,這野雞湯聞著就讓人流口水。”奶奶笑著誇讚道。

“奶奶,您嘗嘗這兔子肉,我特意用了您教我的秘製調料,味道應該不錯,燉的可爛糊了。”李大寶一邊說,一邊給奶奶夾了一塊兔子肉。

這是李大寶從房間的櫃子裡拿出酒瓶,倒了3杯汾酒:“來來來,爺爺奶奶,今天這麼高興,咱們得喝點酒慶祝慶祝,奶奶您也喝一小杯。”

三人舉杯,輕輕碰了一下,爺爺笑眯眯地說:“大寶,你這次真是給咱家長臉了,這酒得好好喝!”

村裡的屠夫們忙碌地處理著野豬,村民們也紛紛幫忙,切肉的切肉,改刀的改刀,洗鍋的洗鍋,村裡的大食堂裡傳來一陣陣歡笑聲,孩子們在一旁玩耍,整個村子都沉浸在喜悅之中。

不久,野豬肉被妥善處理好,村民們開心地分得了自己的一份,300人的村子每個人分到了最少1斤多肉,還剩下大約210斤肉,包括豬頭,豬下水啥的。

村民們圍坐在一起,幫忙準備著大餐,屠夫們熟練地分割著野豬肉,婦女們則在廚房裡忙碌著,有的切菜,有的炒菜,還有的在燉湯。

“哎,老王,你這刀工還是那麼厲害啊,這肉切得跟紙一樣薄,老王,你這個刀工歸刀工,肉還是要切厚點,尤其是那肥肉,不然薄薄的一片,等下就化了!”一位村民看著屠夫老王切肉,忍不住讚歎。

在那個年代,大家因為肚子裡麵都沒什麼油水,最喜歡吃的就是大肥肉。

“哈哈,這可是練了幾十年的手藝,你以為呢!放心,保證等下讓你吃的滿嘴都是油。”老王得意地回答。

廚房裡,幾位婦女正在忙著炒菜。一位婦女不小心把鹽放多了,旁邊的婦女笑著說:“哎呀,你這是要把我們鹹死啊!”

“沒事沒事,多放點水,味道就中和了。”另一位婦女機智地提出了解決方案。

終於,大餐準備好了,村民們圍坐在長桌旁,桌上擺滿了各種美味佳肴。

村長李建國站起身,舉杯說道:“今天,我們得感謝我小爺爺,他不僅給我們帶來了這麼多美味的野豬肉,還讓我們村裡人有機會聚在一起,享受這難得的盛宴,以後村裡人都記著我小爺爺的好,小爺爺有啥事,你們都要該幫手的幫手,但凡有一個尥蹶子的,立馬滾出李家村,我還得把你們家的祖墳刨了,李家村最看不不起忘恩負義之輩,來,大家一起敬李大寶一杯!”

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