第30章 看一看王大爺_京城煙雲六十年代_思兔閱讀 
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第30章 看一看王大爺(1 / 1)

清晨,陽光透過窗簾灑進屋內,李大寶早早地起床,為家人準備了一頓豐盛的早餐。煮著香噴噴的稀飯,煎著金黃的煎蛋,還有一盤盤色彩斑斕的小菜。

妹妹李小雅和弟弟王小軍圍坐在餐桌旁,享受著美味的早餐,臉上洋溢著幸福的笑容。

吃完早餐後,李大寶看著弟弟妹妹們幸福的樣子,心中也感到無比滿足。

但他突然想起好久沒去看看王大爺了,不知道王大爺過得咋樣,心中有些不安。雖然每次見麵都會拌嘴,但李大寶知道,王大爺是個孤寡老人,需要更多的關心和照顧。

“小雅、小軍,你們在家好好玩兒,哥去看看王大爺,等會兒回來給你們帶好吃的。”李大寶對李小雅和王小軍說道。

王小軍一臉天真地問:“大哥,王大爺是不是又會給你講那些老掉牙的故事?”

李大寶笑著摸了摸王小軍的頭:“是啊,不過大哥很喜歡聽,我們去看看他吧。”

李大寶來到王大爺的家,輕輕敲了敲門。

門吱呀一聲開了,王大爺戴著老花鏡,從門縫裡探出頭來:“喲,是你小子啊,這麼早來找我,是不是想打我的什麼主意?告訴你,沒門,那兒涼快那兒待著去”

李大寶賤兮兮地說道:“大爺,我這不是想著您嘛,家裡人都吃飽了,我來看看您,看您吃的都是啥,你是不知道,那紅燒肉那真是一個香呀,一口下去,滿嘴流油的你知道不。”

王大爺摘下眼鏡,看似一臉憤怒地說道:“臭小子,我就知道你沒憋什麼好屁,滾犢子,彆來消遣老子,滾滾滾。”

李大寶可不怪管那麼多,直接推門進屋,就聞到一股淡淡的黴味,桌子上麵也就一小碟醃菜,一碗清湯寡水。

他又看看四周,發現屋子裡有些淩亂,顯然王大爺過得並不如意。

李大寶心裡暗暗下決心,還是要好好幫幫這個孤寡老人。

“王大爺,您最近怎麼樣啊?身體還好嗎?”李大寶關切地問道。

王大爺歎了口氣:“還行吧,就是年紀大了,腿腳不太靈活了,你這小子倒是越來越精神了,是不是又搗騰啥新鮮玩意兒了?”

李大寶忍住笑意,調侃道:“大爺,您就彆老想著年輕時候的事了,今兒我做了點好吃的,您得賞臉啊。”

王大爺擺擺手:“哎呀,你這小子,還有這好心?就會哄人開心,快坐下來說話。”

李大寶心想,老爺子嘴硬心軟,肯定不會主動說缺什麼。

他環顧四周,看到另一間屋裡的角落裡一個上了鎖的櫃子,這不就是這老小子放糧食的地方,心裡有了主意。

“王大爺,您這鑰匙借我用用,我看看您櫃子還有些存貨沒,反正你都這年紀,可彆浪費那些寶貝。”李大寶故意大聲說道。

王大爺知道李大寶的心思,是想看看自己還有糧食沒,隻是這臭小子典型的“刀子嘴豆腐心”,這下讓王大爺有些不好意思,但還是拿出了鑰匙:“你這小子,淨愛管閒事,拿去拿去,看看吧。”

李大寶接過鑰匙,走到櫃子前,輕輕打開鎖,櫃子門吱呀一聲打開。

裡麵的景象讓李大寶愣住了:櫃子裡幾乎空空如也,糧袋子裡麵就剩下薄薄的一層,其他的糧袋子全部都空了,這是他又看向王大爺睡得炕,發現也是薄薄一層的被褥子。

李大寶心裡一緊,知道王大爺肯定是舍不得吃,糧食早就不夠了。

隨即他從空間裡麵裡拿出了提前準備好的80斤大米、80斤麵粉、50斤野豬肉,還有5尺布和5斤棉花,一一放進了櫃子裡,心想:這些應該夠王大爺一段時間。

等忙完這些,李大寶就先走出來對著王大爺說道:“大爺,鑰匙放你這個櫃子上麵。你等著,我回家裡炒幾個菜過來,看你這吃的都是啥,不知道還以為是家裡來賊了,就你這點東西,老鼠來了都要流淚。”

隨後王大爺走進裡麵的房間,打開櫃子,看到櫃子裡麵滿滿的糧食和野豬肉的這一幕,眼睛濕潤了,但他嘴上還是不饒人:“你這臭小子,瞞著我乾什麼?我又不是吃不起飯。”

李大寶笑著說道:“大爺,您就彆逞強了,這些東西您收下,不夠了再跟我說。”

忙完這些,李大寶就回到自己家準備做一頓飯。

他走進廚房,簡單地清理了一下,開始準備午餐。

他準備炒幾個家常菜,有糖醋排骨、土豆紅燒肉、紅燒野兔子和一個雞蛋羹。

李大寶開始在廚房忙碌起來,熟練地處理著食材。他先從空間中拿出幾根野豬排骨,然後將排骨洗淨、切段,然後放入鍋中煮沸,撈出瀝乾水分後,開始炸排骨。等到排骨表麵金黃酥脆,便撈出備用。接著,他在鍋裡倒入糖和醋,加點料酒,熬成濃稠的糖醋汁,再把炸好的排骨倒入鍋中翻炒,讓每一塊排骨都裹上濃濃的糖醋汁,糖醋排骨便完成了。

隨後,他開始準備土豆紅燒肉。他將五花肉切塊,放入鍋中焯水,撈出瀝乾。再將土豆去皮切塊備用。熱鍋冷油,下入五花肉煎至兩麵金黃,加入薑片、大蒜翻炒出香味,然後加入料酒、生抽、老抽和少許白糖,翻炒均勻後,倒入土豆塊,繼續翻炒片刻。隨後加入適量的水,蓋上鍋蓋,小火慢燉,讓五花肉和土豆充分入味,燉至酥爛入味。

接下來,李大寶處理的是紅燒野兔子。他將處理好的野兔肉切塊,焯水去腥。熱鍋冷油,下入蔥薑蒜爆香,再加入野兔肉煸炒至變色。接著加入生抽、老抽、料酒和少許糖,翻炒均勻,倒入適量的水,蓋上鍋蓋,小火燉煮,讓野兔肉充分吸收調料的香味,燉至軟爛。

最後,他準備了一個簡單卻美味的雞蛋羹。他將雞蛋打散,加上適量的水,攪拌均勻,放入蒸鍋中蒸熟。蒸好的雞蛋羹軟滑細膩,再淋上一點醬油和香油,撒上蔥花,香氣撲鼻。

與此同時,王大爺在家裡等著李大寶,但他心裡有些擔心這小子會不會忙不過來,於是決定親自去看看。

剛走到李大寶家門口,便聞到了一陣陣香氣撲鼻的飯菜香味。

“這小子,這手藝真不錯,把我饞蟲都勾出來了。”

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