李泰卻不管這些,他將那烤的外酥裡嫩的羊肉放入口中,一臉享受道:“總算是吃上人吃的東西了。”
“不過要是將肉切成小塊烤成串,應該比現在這樣烤一條更香脆。”
“李統領,下午我還要吃這道菜,你把這羊肉切成小塊穿在竹簽上烤,肯定比現在更入味。”
李泰邊吃邊提建議,看的一旁的長孫皇後一愣一愣的。
她盯著眼前盤子裡深褐色的這東西,簡直不敢相信,這玩意兒竟然是羊肉?
看李泰吃的嘴巴冒油,長孫皇後躊躇看一下還是夾起一塊烤羊肉放入了口中。
“!!!”
天呐嚕!
這是什麼人間絕味!
“這羊肉好香啊!我算是知道什麼叫一口下去唇齒留香了!”
長孫皇後驚歎一句,看向李世民:“陛下,您也嘗嘗這肉,真的好香啊!”
李世民看著長孫皇後推到眼前的烤羊肉,被那香味引誘的就要拿起筷子,可一想方才還在訓斥李泰君子遠庖廚,這會兒就吃他研究出來的菜,豈不是很沒麵子?
他暗暗吞了吞口水,擺出一副抗拒模樣:“這黑乎乎的一看就不是什麼好東西!朕才不屑吃!”
長孫皇後看李世民又端起了架子,無聲的歎了口氣。
陛下,你不知道自己錯過了什麼。
她也不再多言,將肉放回自己桌上,端起大白飯就這那碗烤羊肉,頭也不抬的吃了起來。
結果越吃越香,一口氣咣咣乾了足足三碗飯,一旁的水煮羊肉愣是看一眼都嫌多!
這一波操作看的李世民都愣了。
長孫皇後是名門望族出生的大家閨秀,飯桌上何曾如此失態過,可此時卻因為一碗肉吃的滿臉幸福。
那碗肉,真有這麼好吃?
李世民聞著鼻尖縈繞的肉香味,突然覺得手裡的肉不香了。
等到長孫皇後吃飽喝足,才一臉滿足的放在筷子。
她看李泰今日大米飯吃的也比平時多,又看李世民雖吃著碗裡的飯,但目光似乎一直落在李泰的盤子裡,忍不住問道:“青雀,這羊肉是怎麼做的,你讓李統領也教教禦膳房的廚子唄。”
“娘親喜歡吃?”李泰乾飯中抬起眼。
長孫皇後點點頭,道:“娘親很喜歡。”
李泰放下碗,打了個飽嗝後才慢悠悠開口:“就是把羊肉浸泡半柱香,把裡麵的血水洗乾淨,然後用鹽孜然大料醃製一炷香的時間,切成小塊用文火慢烤,等肉裡的油都流了出來,肉質收縮,就能吃了。”
李泰說完,長孫皇後來了興趣。
“你怎知西域剛送來的大料,可以用來醃製羊肉?”
李世民也豎起了耳朵。
是啊,那西域送來的大料,他到現在都不知道是用在何處的,竟被這兔崽子拿去醃肉了,他是怎麼想到這一點的。
李泰道:“西域人的飲食習慣,本就是以牛羊肉為主,我就想那送來的調味品,肯定大都做肉用的,就拿去試了試。”
說完。
長孫皇後和李世民對視一眼。
眼底皆是讚許的喜色。
外界廣傳他們這兒子是天人下凡,就憑這博學多識的模樣,不是也得是!
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