好在叔叔還是給力的，沒多久就又給他尋摸了一個肥差——來管這燒朱院的烤肉營生。
這營生雖比不得過去在質庫瀟灑、快意。
卻也是油水肥厚，旁的不說，每天酒肉管飽，想去與相好的相會時，兜裡也拿得出貼己錢，隔三差五還能去桑家瓦子、潘樓布施一回。
但若是燒朱院的買賣，在他手下，也被搞砸，圓惠知道，他叔叔大抵也沒辦法再給他尋承一個肥差了。
圓惠正苦惱著，不知如何與寺內交差。
一個僧人，就急急忙忙的跑進來，一邊跑，一邊喊道：“師兄，師兄，卻不好了！”
“在咱們對門，有人要開一家新的燒肉店！？
圓惠抬起頭來，眼中滿是不可思議。
在燒朱院對麵開燒肉鋪？
這在過去是不可想象的事情。
因為，沒有人能在烤肉、燒肉這一塊與大相國寺競爭。
不止是因為大相國寺的燒朱院，所用的醃料是外人所不能掌握的。
也是因為，燒朱院足夠傳奇！
但現在，卻有人敢來捋虎須了？
真是好大的膽子！
當真以為大相國寺的武僧是養著吃乾飯的？
圓惠當即放下手頭的事情，跟著那僧人匆匆出門。
一出門，他就看到了，果然，在禦街的另一邊，那都亭驛的路口，一個新的燒肉鋪已經在掛酒旗。
酒旗上，有著大字，圓惠低聲呢喃著那酒旗上的店名：“孫家燒肉！”
“孫家正店的買賣？！”
孫家正店，可是如今汴京城最威風的正店之一。
其風頭已經超過了一眾老牌正店，在整個開封府，擁有了上千家腳店，最遠的一家，都開到了滑州去了！
正店的東主孫賜，更是汴京的傳奇與汴京夢的代言人。
汴京新報，就專門刊載過這個人的生平。
其出身微寒，不過是一個破落戶家的兒子，起家也隻是一個酒博士。
因勤勉忠厚，做買賣豪爽，深得其東家的讚許。
於是，資助其開了一家腳店，甚至還招其為婿，其也沒有辜負其東主的讚許。
短短十餘年時間，就從一家小小的腳店發展成汴京三十二家正店之一的東主。
如今，更是乘風而起，不僅僅是五家獲得官府特許，可以釀玉液酒的正店之一。
其更是開始涉足多個產業。
包括但不限於燒窯、冶煉、家具等，聽說，他還可能參與撲買抵當所。
其攤子之大，讓人震驚！
他幾乎是將自己在正店上賺的所有錢都拿出來，用於擴張、經營了！
其瘋狂程度叫人咋舌！
照道理來說，這種瘋子，要麼是被人設套，坑個血本無歸。
要麼就是會被人套個麻袋，丟下汴河。
但，詭異的事情，就在這裡了。
孫賜瘋狂擴張，不斷跨行，但他的買賣，卻依然火熱。
他本人更是依舊活蹦亂跳，沒有遇到任何危險。
如今，他更是涉足了吃食業，甚至將買賣明目張膽的開到了大相國寺的燒朱院對門來。
擺明車馬，就是要來和燒朱院碰一碰。
甚至是要踩著燒朱院，成為汴京最有名氣的燒肉鋪！
隻是想到這一點，圓惠就大怒：“豈有此理？”
“真當我佛沒有怒目金剛了？”
大相國寺，可不僅僅是皇室寺廟，也是汴京城最大的寺廟，更整個大宋最有錢的寺廟！
旗下產業數都數不清楚！
燒朱院，甚至質庫，都隻是其中的一個產業。
旁的不說，單單就是每個月初一十五在大相國寺內舉辦的萬姓交易大會，就能吸引幾乎整個汴京的注意力。
不知多少好漢的物件，多少英雄的收獲，都是靠著這萬姓交易大會成功出清的。
自然，大相國寺是要居中抽成的。
而好漢與英雄們，也需要大相國寺的配合。
大相國寺的一個招呼，整個汴京的好漢，就都會活躍起來。
彆說區區一個商賈了，便是朝中大臣，得罪了大相國寺，也是吃不了兜著走。
但現在，那孫賜卻在大相國寺燒朱院的對門，開起了燒肉店。
圓惠看著，心中憤火燃燒，臉也一下子紅溫了。
……
孫賜親手將新開的燒肉店的酒旗掛在了店門口。
然後，他仰頭看著，在空中飄揚的酒旗。
幾個雇工，已拿著鞭炮，在店門口做好了準備。
隻待著吉時一到，就點火鳴炮歡慶新店開業，同時也歡慶孫家涉足烤肉業，並將烤肉與美酒結合，推向大眾。
但，此刻的孫賜卻沒有任何歡喜之色。
他的臉上，甚至還有著淡淡的憂慮。
“這一遭，卻是要將大相國寺得罪狠了！”
大相國寺是汴京的巨無霸。
得罪了它，可沒什麼好果子吃！
可是，沒有辦法啊！
如今，他名下已經擁有了窯場、瓷場、鍛造場、冶煉場在內的十幾個大大小小的作坊。
加上他的正店的釀酒和售酒的產業。
現在，他光是雇工就有三千餘人！
這還沒包括那一千多家遍布汴京內外的腳店。
雇了這麼多人，每天睜開眼睛，就得為了這三千多雇工的工錢發愁，還得思量著買賣、經營，維持自己龐大而臃腫的產業，穩定的向前。
即使如此，宮中卻還是不滿足。
還在遣人來催促他招工、招工再招工，擴大擴大再擴大。
宮裡麵的意思很簡單——朕給汝撐腰，汝給朕招工！
正是在這種壓力下，他將自己的雇工從不到三百，擴大了如今的三千餘。
短短一年膨脹了十倍！
但宮中卻依然不太滿意。
壓力層層下降！
於是，孫賜隻能在壓力下，不斷追加投資，擴大生產規模，增加雇工。
不止孫家正店賺的錢，全部砸了進去。
便是老底子也都掏了出來！
唯一的好消息是，宮中雖然給壓力，但也給政策，給待遇！
不止讓他成為汴京唯五的玉液酒指定釀造商。
就連他的那些產業，生產的產品的銷路，宮中也直接安排了。
一張張指向訂單，不斷下發。
跟著訂單來的，還有各種技術。
譬如說，他的窯場裡，就有著有司調來指導的各種窯場的窯工。
定窯、汝窯、哥窯、建窯、龍泉窯甚至是長沙窯……
這些窯工，教導他的工人，如何燒製各種形製的瓷器。
而這些訂單，則來自各個方麵。
有賣去遼國的，也有官府自用的，以及禁軍的需求。
靠著這些單子，他才養得了這麼多工人。
除了訂單、技術支持，自然還有著官方的保駕護航。
他的名字，直接在開封府那裡掛了號。
和他相關的司法訴訟，開封府直接走快速審理流程。
隻要不做的過分，官府方麵，將對他所作所為睜一隻眼閉一隻眼。
但是，這一切的一切，都是建立在他能不斷的招工，不斷的擴大生產規模上的。
孫賜很清楚，一旦他不能讓宮中滿意。
那麼現在給他的東西，宮中就可能回收，交給一個能讓宮中滿意的人。
但，暫時工坊那邊，受限於種種條件，不好再和去年一樣野蠻擴張了。
他就隻能殺回吃食領域。
靠著開店，來雇傭人手，滿足宮中那似乎永無止境的對雇工數量的追求。
孫賜正想著自己的事情，忽然他聽到了一個路人的聲音。
“咦！”
“竟有一家新店，還是燒肉店？”
“孫家燒肉？”
“有趣，有趣，竟有人敢挑戰燒朱院的買賣！”
孫賜聽著，麵露微笑的回過頭，對那路人拱手：“客官，我家的這個燒肉店，不僅僅比燒朱院的燒肉更加鮮嫩多汁，而且價格比他們還要便宜！”
“客官若是有閒，可以抽空來嘗嘗看！”
做買賣二十多年，孫賜最大的優點，就是善待自己的顧客。
這讓他從一個小小的酒博士走到今天。
是他安身立命之根！
那路人聞言微微一楞，旋即回禮：“一定！一定！”
孫賜頷首，然後示意那些拿著鞭炮的雇工，隻等選好的吉時一到立刻鳴炮開業！
……
劈裡啪啦！
身後傳來了爆竹不斷爆炸的聲音，硝煙彌漫在街道上。
李二虎忍不住回頭看了看。
“孫家燒肉……”
“竟有人敢在大相國寺的燒朱院對麵開燒肉店！”
“真是好大的膽子啊！”
“等等……”李二虎似乎想起了什麼：“該不會是孫家正店的孫家開的吧？”
“若是他的話……倒是可以捋一捋大相國寺的虎須了！”
孫家正店，是如今汴京的標誌性正店。
其東主孫賜，更是汴京城公認的奢遮員外。
據說，就是到了郡王家、駙馬家，這個曾經的酒博士，如今也是座上賓，與那些勳貴同席而坐！
真真是羨煞他人！
孫賜也因此成為了包括李二虎在內的無數汴京商賈的偶像和榜樣！
人人都想成為第二個孫賜。
但每個人都知道，自己想成為孫賜的機會，極為渺茫。
因為孫賜不僅僅是一個商賈。
還是當朝官家蓋章認可的義商！
像他這樣微不足道，連父母妻兒也護不住的小商賈，隻是這汴京城內的一粒微米而已。
大概這輩子都隻能仰視著孫賜這個名字吧！
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