第438章 墨西哥烤肉_趕海:整個大海成了我的後花園_思兔閱讀 

第438章 墨西哥烤肉(2 / 2)

這個噴射背包,可以弄回去作為月牙灣的一個刺激遊玩項目。

如果靠自己,肯定弄不到這種絕密技術和產品。

但是摩根家族在啊。

好東西啊好東西!

刺激過後,他慢慢的降落下來。

保鏢這才暗暗鬆了一口氣。

這位先生,身份已經不能叫重要了。

而是非常重要。

平常他們這些保鏢,隔著克萊爾都還要至少三層的從屬關係。

更彆說摩根家族的族長了。

而這一次,是摩根族長親自給他們的頂頭上司來了電話,然後晚上族長還會親自過來陪這位布魯斯先生。

等收走了噴射背包,葉四海和羅伯特登上了遊艇。

遊艇圍著摩根家族的海灘轉了一圈,又直接從東到西飆了一圈。

不得不說,這一片的海灘真是太美了。

很多都是各大家族私有購入的海灘,外人根本不允許靠近。

遊艇上有摩根家族的標識,無線電通訊又有識彆碼,所以葉四海幾個人這艘遊艇暢通無阻。

差不多吹了一個小時的海風,大家又回到了沙灘上。

蘇珊大媽這邊已經準備好了。

墨西哥烤肉各有做法,每一個人做的都不一樣。

蘇珊大媽能被羅伯特看中當管家,一手烤肉技術占據了很大的原因。

當然還有一個原因就是蘇珊大媽五大三粗,一個人戰鬥力極高,不怕被人偷家。

葉四海廚藝極其一般,唯獨對燒烤在行。

於是跟著蘇珊大媽學習了起來。

墨西哥烤肉的用料其實很普通。

絕大多數是用牛肉,最好是牛腩排,然後可以用火雞肉,五花肉等等。

蘇珊大媽用橄欖油,醬油,醋,加上橙汁和青檸汁調成汁水。

然後把大蒜切碎,再準備了辣椒粉,孜然粉,乾牛至,鹽、黑胡椒。

還有一些配料,香菜,伍斯特沙爾醬,小茴香,胭脂樹粉,菠蘿汁很重要。

“布魯斯,這樣混合在一個大碗裡。”

“然後呢?”

“攪拌均勻。”

葉四海……!

蘇珊大媽笑著把刀遞給了葉四海:

“切肉。”

葉四海從善如流。

按照蘇珊大媽的指點,葉四海把肉切成適當的大小。

然後放入了一個大盆裡麵。

“把料汁倒進去,然後攪拌醃製。”

葉四海立刻按照要求照做。

巧花妹在一邊興致勃勃的參觀。

俏姐則是摸出了手機,準備拍下來回去慢慢欣賞。

克萊爾卻是目不轉睛的看著葉四海。

小男人可比什麼墨西哥烤肉好看多了。

葉四海很認真的操作。

料汁把肉完全覆蓋,然後要醃製一個小時。

其實最好是要醃製半天以上,這樣以便肉充分吸收醃料的味道。

烤箱是那種用大油桶自己改造的,比什麼電子控溫的烤箱簡陋很多,但是正是憑借這樣的一人一種口味,墨西哥的烤肉才風靡全世界。

果木炭是采用加拿大的冷杉木,燒製成鋼炭,然後燒紅就可以把肉放到烤架上了。

如果是新手,就用錫紙把肉包起來。

蘇珊大媽的技術,就體現在直接烤上麵了。

各種食材的烤製時間有所不同,所以需要技術。

忙忙碌碌準備了一個多小時,蘇珊大媽開始烤肉了。

時間也來到了傍晚六點多。

夕陽西下,海麵上金色餘暉簡直美如仙境。

“我要開始咯。”

蘇珊大媽大聲喊道,還專門拎著一個錄音機。

伸手在播放鍵上一按。

奔放熱情的音樂立刻大聲響起。

異域風情的味道一下子都拉滿了。

克萊爾立刻情不自禁的扭動了起來。

羅伯特也一聲歡呼,興奮的圍了上來。

蘇珊大媽開始烤肉。

把汁水淋漓的食材放在烤架上,嗤啦嗤啦的聲響立刻發出。

在烤製過程中,蘇珊大媽適時翻動著肉塊。

她手上的動作行雲流水,看著都是享受。

烤到色澤金黃,就可以搭配墨西哥的鱷梨醬,酸奶油一起吃。

風味就不用說了。

美極啦!

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