七月的早晨,三四點鐘天就已經有些微亮了,昨天晚上喝了酒,大家睡的比較實,不過宋唐早起慣了,倒是第一個睜開了眼睛。
昨天晚上吃的燒烤,宋唐是準備今天早上做一頓水晶蒸餃的,就是想讓大家解解膩。
像是土豆澱粉,小麥澱粉,玉米澱粉,宋唐怕做一些掛糊的的東西,自己都有帶,一切東西都有。
隻不過本來預計是用韭菜做餡,但昨天突然間又找到幾根胡蘿卜,宋唐又改了主意,想以胡蘿卜為主,調一次餡料。
畢竟韭菜做出來可能會更受歡迎,但從外表上來看,水晶蒸餃還是以亮色更好看一點,當然,味道也不會很差。
起灶燒火,胡蘿卜,小蝦米,小蔥,一把現割的韭菜,雞蛋弄熟切碎,用油,鹽調一個簡單的鹹淡口,沒有調的太重,畢竟還有蘸料呢。
土豆澱粉和小麥澱粉用開水燙熟,再把麵團裡的疙瘩揉開,跟包餃子差不多的步驟,唯一要注意的是,沒有麵粉的那種粘勁,用點心思。
一個人忙,再順手也是要一點時間,而外邊這麼大的動靜,屋裡的幾個人也陸陸續續的都起來了。
大家都是藝人,要臉,最起碼他們六個人還是要臉的,也不好躲在屋裡真吃個準備好的。
本來宋唐還想著是不是再等等大家,畢竟這個餃子蒸完才有效果,就自己一個人在這裡看著,少了點那種感覺。
正好大家也都起來,雖然除了王明幫著看了看火,其他人主要是去洗漱,但宋唐也能開始把包好的餃子上鍋蒸了。
實際情況不一樣,上鍋時長大約八到十分鐘,而這個時候大家也差不多忙完自己的事情了。
沒忙完也是一樣,主要是王明像是捧哏似的,把水晶餃子出鍋時從暗到明的變化說了出來,聽到宋唐說可以開鍋了,大家都帶著好奇聚了過來。
鍋開的那一瞬間,本來還緊緊巴巴白白的餃子,在水蒸汽散開的那一刻,緩緩的變成一個個晶瑩剔透的樣子,一眼就能看到裡麵的東西。
在裡麵五顏六色餡料的映襯下,整個餃子彆有一種美感,而且看上去就能感覺到那種q彈q彈,刺激著大家的味蕾。
“這個餃子做的也太漂亮了吧。”
“豁,我吃過的東西不少,但這種餃子我還真從來沒有吃過。”
“我也沒有吃過。”
“這好像是兩廣那邊的早餐吧,我聽人說起過。”
“那這麼說來,咱們在這裡就能體驗到現兩廣的早餐文化了?”
幾個人七嘴八舌的變向給水晶餃子做了一遍分析和講解,連帶著對餃子本身的欲望都重了許多。
“昨天晚上咱們吃的燒烤,胃氣比較重,吃一點清淡的東西,大家也能舒服一些。”
宋唐此時就像是一個廚師一樣,把自己的目的說了出來。
這個解釋倒是挺讓人意外,包括何歡幾個人都還以為宋唐是想以這道早餐來搏一個美食的鏡頭呢。
這也是為什麼剛才大家引導式的把這份水晶餃子說了一遍,反倒是宋唐這種為大家著想的東西,幾個人沒有想到。
還得是董農適合這種場合,趕緊上前“著急”的說道。