第259章 教大嫂做鹵肉_房子通古代,被糙漢領回家強寵了_思兔閱讀 

第259章 教大嫂做鹵肉(2 / 2)

更何況,長得還如花似玉,可比王翠娥漂亮多了,連王崗村的俏寡婦也比不上她。

隻是聽說,賀喜良也看上了她,兩家正準備說親呢。

還沒正式下聘,他還有機會。

村裡這些事蘇晚晚自然不去關心,此時已經到了八月,天氣慢慢變涼,她今日又弄了一大盆鹵肉。

前兩日那位林小姐又帶著人來了一趟,要買她家的鹵肉。

這個時代的調料簡單,煮肉幾乎隻是白水煮,頂多放點蔥薑鹽就算是好的了。

鹵味這東西還真沒有。

可是蘇晚晚並不想做這生意。

處理起來太麻煩,想了想,她還是把大嫂趙燕給喊過來了。

大嫂手藝還不錯,先前婚禮上都是大嫂主廚,那時候她就覺得在古代能做出那樣的菜已經算是有天分了。

趙燕以為隻是來幫忙,自然無話可說,毫不猶豫地就跑來了。

蘇晚晚早就準備好了調料,好幾樣是在這個時代的藥材中找到的,朝天椒也已經紅了,蘇晚晚前陣子曬了一些乾辣椒。

辣椒這種玩意兒肯定是要在村裡育種的,好在她空間裡也還有很多種子,這剛種出來的就先用了。

空間作物長得快,等這批作物收成之後,她就在空間種菜,等明年可以育種的時候,就能擁有更多的菜種了。

她是毫無保留地把所有步驟都教給了趙燕。

鹵味主要就是大料的那種味道,花椒、八角、桂皮之類的都齊全了,再者就是糖和醬油,用這個時代的也可行,味道也不差。

趙燕先前也吃過這種鹵味,是蘇晚晚以前讓孩子送去的,現在看到這鹵味的步驟,也是忍不住咂舌,這也太費東西了,怪不得好吃呢。

直到做好了之後,蘇晚晚才說是要送去縣城酒樓的,有酒樓的人會直接來取,但是這生意她準備交給她做。

這鹵味最重要的就是鹵料,蘇晚晚還提醒趙燕保護好鹵料配方,可以把所有大料打碎,這樣彆人就看不出裡麵的成分。

若是做不及,就讓村裡其他村婦一起煮,但是料必須把握在自己手裡。

秋收冬種之後會有很長時間的農閒,而培育種子也要到明年開春才能開始,這段時間做這個生意也是挺好的。

趙燕聽到蘇晚晚竟是要把這生意給她,激動地都不知道說啥好了。

有人來收,不愁賣,還給出了這麼多點子。

“晚晚,你看,你們這麼幫扶我們,我們都不知道要如何報答了。”

趙燕有點不好意思。

“嫂子,咱們是一家人啊,我這人比較懶,隻是愛動腦子不愛動手,就算要做,沈淵也不讓我做啊。”

一個鹵肉配方,蘇晚晚還真沒放在眼裡。

這生意是好,但是累也是真累。

她現在有田有錢,隻想做鹹魚。

“那也不能你什麼都不要,不成,也按水磨那邊,第一年的收益分給你一些,晚晚,你不要拒絕,我知道你現在不缺這些,但是這也是我們的心意。”

趙燕知道推脫不過,隻得答應,但是自然也不會心安理得的什麼都不付出。

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