第17章 鐵板燒蛙_重生八二:趕山打獵養家_思兔閱讀 

第17章 鐵板燒蛙(1 / 2)

旋即徐祿將瓷盆裡充分攪拌吸收後,醃製好的蛙肉一隻隻拎起來放置在熱得微微冒起油煙的鐵板上擺好。

蛙肉與鐵板充分接觸,瞬間發出滋滋冒油的聲響,升起陣陣煎炸鮮肉的香味。

屋裡的炕上,跟他一起睡的大哥徐福,三弟徐康早就醒了,正睡眼惺忪,忍不住打著哈欠,又眼巴巴地望著他桌前正烤著的一隻隻青蛙。

而炕下聞著味來的,跟著二妹徐祥睡的四妹徐奕正眯著沒睡醒的眼睛陶醉地聞著,哪怕不能立刻吃上,先聞聞也是好的。

不一會,簾子掀起,性格有點怯弱的二妹才姍姍來遲。

而被他打發去換鞋的三妹徐茹最後進的屋,剛才應該是跟老媽親親撒嬌了會。

爹媽都睡在主屋,沒有過來。

但跟爹媽睡的已經被抱上炕的幺弟徐吉正“啊,啊。”地叫喚著,已經一歲了,到現在都還不會說話,連最簡單的爹娘都還不會喊。

看著擺在爐上鐵盤的小青蛙,徐吉啊得哈喇子都已經流下來了。

“二哥,咱啥時能吃呢?”徐茹仰著頭問徐祿。

“你把幺弟的哈喇子擦擦就好了。”

徐祿頭也不抬地說道,說著便舉起手中的鏟子將鐵板上的蛙肉壓實,時不時熟練地給它翻個麵,讓它受熱均勻。

然後分彆捏起辣椒麵和鹽巴,均勻的灑在小青蛙煎炸得焦黃的麵上。

等到一麵小心翼翼的灑完後,立馬熟練地翻麵又灑。

辣麵子是自家菜地裡頭自己種的,細細碾的,鹽是花錢買來的,一樣都不能浪費。

這年頭,浪費真的是可恥,這可不像後世,在燒烤攤燒烤的時候,那調料好像不要錢一樣的隨便亂灑,有沒有灑到都不知道。

很快,屋子裡彌漫開了混合著香辣氣息的肉香味兒。

徐祿有些遺憾,要有孜然和花椒就更好了,他就能更好施展身手。

這回,就連憨傻的大哥徐福也忍不住猛咽起口水來,盯著爐蓋子上的小青蛙,眼睛一眨也不眨。

翻了兩三次後,微微用搗火用的鐵鉤子將烤得炙熱的鐵板稍稍翹起,讓蛙肉在溫火下慢慢收汁,鎖住汁水,可惜鐵板略小,一次隻能燒十來隻。

隨即徐祿取出幾隻焦黃鮮美的蛙肉放進搪瓷盤子裡,對三妹茹茹說道:

“熟了。先拿著,拿去給爹媽,這裡也有你的成果,得他們先吃,也順便嘗嘗我們茹茹捕的咕兒蟆!”

徐茹大晚上不睡覺,跟著徐祿出去跑了一圈兒,往常的這個時候,她早就呼呼大睡了。

現在正揉著眼睛微微犯困,但蛙肉的香味讓她堅持了下來,聽到徐祿的話還是迷迷糊糊微愣了下。

反應過來後徐茹也是十分懂事地點點頭,打著哈欠,小心翼翼地接過盤子。

一手撩起門簾子開門,一手端著盤子往北屋走去給爹媽送鐵板燒蛙肉。

徐祿微微等了一會兒,等到徐茹回來後方才招呼大家開吃。

徐祿拿起一隻鐵板燒蛙,懸在空中,微微涼了一會兒,待到不燙之後遞給徐茹。

一家大小分食了百來隻鐵板燒蛙,爹媽合計吃了十隻左右後就說什麼都就堅決不吃了。

徐祿知道爹媽是想留給孩子們多吃一點。

剩下近百隻的鐵板燒蛙,徐祿也隻是淺嘗幾隻後就再也不吃了,連連抱著肚子說飽了,將鐵板燒蛙讓給兄弟姐妹們吃。

而大哥徐福,三弟徐康,二妹徐湘在看到他停下了手之後,也都紛紛喊飽,將鐵板燒蛙讓給弟弟妹妹們。



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