我在大太平莊，認識了當時已二十七歲的下放知識青年小蔡。
為什麼叫下放知識青年呢？因為小蔡父母是下放戶，他是隨父母下放而來到農村的，因此叫下放知識青年，此名稱是我在四十多年後的今天而給寫出來的，不知對否。
我的哥哥、姐姐也下放到大太平莊，與小蔡在一個生產隊裡勞動。我哥說小蔡是個怪人。
那是一天晚飯時，我哥喝了幾盅白乾酒後對我們一家人說：“小蔡這個人太怪了。”
母親說：“小蔡有文化，能說會道，還會唱京戲，刁得一的唱腔他學唱得多好呀！他這人怎麼會怪呢？你可彆亂埋汰人。”
我哥說：“今天上午，我和小蔡在一個小組剝花生，就是把帶皮的花生弄開殼，取出花生仁的活計。小蔡擼袖子時，露出了一塊上海手表，當時我眼前一亮，我說小蔡，你的手表太好看了，一定挺貴吧？”
“小蔡微微一笑，說，這是我爸去上海讀書時買的，真正的牌子。我說讓我看看，小蔡跟我關係挺好，就從手腕上擼下手表遞給我，我欣賞了一會兒，就還給了小蔡，小蔡正要戴上手表，村裡的大牛笑嘻嘻地說：小蔡，讓我看看，你這手表咋樣？！小蔡把手表戴上，對大牛說：你看？！你能看出啥來？！你見過手表嗎？”
“大牛也是個強脾氣，他對小蔡說：就你那破手表，我看值不了幾分錢，我還不稀罕看呢！小蔡說：你說什麼，你懂個屁呀！大牛說：你那破手表，不值一分錢。小蔡說：你說什麼？大牛說：我說你那手表不值一分錢！小蔡說，你再說一遍？！大牛漲紅臉說：就是不值一分錢！小蔡一下子把手表擼下來，摔在土炕上，撿起來，連摔了幾下，手表鏈也斷了。”
“我急忙勸小蔡彆動氣呀，這麼貴的手表，摔壞了多可惜呀！小蔡說：彆攔我。說著，跳下土炕，把手表扔在了地上，找到一把鐵鍬，把手表拍摔了。那是一塊多好的上海手表呀。他卻用鐵鍬把它拍碎了。大牛嚇得跑開了，換了地方剝花生。你說小蔡這人怪不？”
我姐接過我哥的話說：“我聽說小蔡他爸那老頭的脾氣也不好，人也挺怪的，這次被下放到咱這個村，就是因為他為一個老乾部打抱不平，拒不批判那個老乾部。沒判他爸勞改，便宜他爸了。”
聽了我哥我姐講的小蔡的事情，我很好奇，想見見這個怪人的真麵貌。
不久，冬天來了。但地裡還沒有上凍。豬圈裡的臟水還沒有結冰。
這天下午，北風陣陣吹過，天氣冷下來了。我哥和小蔡這組社員，那時還叫社員，在生產隊豬圈裡起豬糞，用鐵鍬把豬糞和漚過的黑土挖出來，用柳條筐運到豬圈外麵，再裝到馬車上，馬車再把豬糞和黑土送到村外的野地裡。
活兒乾到一半時，小蔡歎口氣說：“餓了，中午吃的玉米麵餅子早消化沒了！”
我哥說：“我吃的高梁米飯也消化沒影了！”
小蔡說：“這要是在城裡，我早鑽進飯館吃一碗牛肉燉豆腐了。”
我哥說：“你這一說豆腐，我還真想豆腐吃了！剛出來的豆腐真好吃呀。”
小蔡說：“兜裡沒帶錢，要是有一毛錢，我就弄它幾塊豆腐吃！”
這時，小蔡身邊的大牛說：“沒錢也能吃上豆腐！”
小蔡說：“吹牛吧，沒錢咋能吃上豆腐？”
大牛說：“咱們打賭呀！”
小蔡說：“打啥賭？！”
大牛說：“咱們哥仨比，誰敢喝一小碗豬圈裡臟水，我就給誰買一塊豆腐。我先聲明，我不敢喝，你們哥倆誰敢先喝？！”
我哥用小碗在豬圈裡盛了一小碗發紅的臟水，把碗舉到了嘴邊，又放下了：“我，我不敢喝！”
大牛說：“小蔡，你敢喝，我就真的給你買一塊豆腐，不，買一小盆豆腐。”
大牛把小碗舉起來，送到小蔡麵前。小蔡接過小碗，一仰脖把臟水喝進了肚裡。大牛嚇得趕緊跑回家用豆子換了一小盆豆腐，小跑著跑回豬圈裡，把豆盆遞給小蔡。小蔡大口大口地吃光了那一小盆豆腐。
那天晚上，我哥回來說，小蔡吃完豆腐不久，肚子就疼上了，住進了公社醫院。
是胃腸道感染。醫生說是喝臟水引起的。大牛這小子還行，見小蔡肚子疼，馬上就用馬車把他送醫院去了。我哥跟大牛一起去的。
我哥說：“大牛這小子忌妒心太強了，他跟我說他忌妒小蔡那套城裡人的做派：乾農活時也穿得利利整整，還戴上一塊上海手表。他誠心跟小蔡治氣、打賭，好讓小蔡喝壞肚子。”
那天晚上，大牛在小蔡的病床前，向小蔡不停地道歉：“蔡老弟，我對不起你……”
小蔡說：“誰也不怪，怪就怪我肚子不爭氣，誰讓咱嘴饞呢！”
大牛說：“你放心，蔡老弟，我一定賠償你損失。”
小蔡出院那天，大牛把賠償的東西送了過來，是個小鋁盆，用破毛巾蓋上了。
小蔡打開一看，小鋁盆裡是一塊白白淨淨的豆腐。
小蔡笑著用手去抓，抓起豆腐，手抖了一下，那塊豆腐一下子掉在了地上，碎了……
大牛哭了……
我哥對我們全家講完這件事情，我哥也哭了……
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