“衛民哥,你趕緊洗洗手吧,準備吃飯啦。”
“我今天可給你做了好東西。”
秦淮茹神秘一笑說道。
韓衛民笑道:“好啊,我正好餓了。”
不多時,美味的鏡糕端了上來。
韓衛民吃了一口感覺甜膩無比,比之前世吃到的似乎更有味道一些。
在這個物資匱乏的年代,能吃到這樣的東西,確實是一大享受。
接著韓衛民拿起剛蒸好的饅頭,對著秦淮茹嚷道:“媳婦,把前幾天撇出來的豬油拿過來。”
秦淮茹應了一聲,麻溜把雪白的豬肉給端了過來。
這豬肉,從肥肉上煉下來後,稍微冷卻凝結,就會凝結成滑膩雪白的油脂。
所謂膚若凝脂,指的就是這豬肉凝結之後的狀態。
韓衛民將剛蒸好的饅頭掰開,而後用筷子戳起一塊豬油,放入了,饅頭中央。
而後又撚起一點鹽,撒在了上麵。
豬油最為滋陰,尤其是對心腎比較好。
鹹味入通於腎,撒一點鹽,將豬油引入腎經,可以滋補腎陰。
韓衛民將饅頭合起來按壓片刻,其中的豬油漸漸融化,和鹽一起融入饅頭之中。
韓衛民這才拿起饅頭咬了一口。
頓時一股入魂的香味讓他飄飄然起來。
“淮茹,你也試試,這豬油饅頭就是好吃。”
秦淮茹笑著點了點頭,也拿起一個白麵饅頭,學著韓衛民的樣子做了起來。
等到饅頭入口,秦淮茹也不由得眼前一亮。
果然是難得的人間美味。
“衛民哥,真好吃。”
“自從嫁給伱啊,什麼好吃的都吃過了。”
“長這麼大,我還沒吃過這麼多好吃的東西呢。”
秦淮茹說的是真心話,自從嫁給了韓衛民她的生活水平是與日俱增,這在以前是她想都不敢想的日子。
韓衛民笑道:“你就放開肚子吃吧。”
“等開了春,給我生個大胖兒子。”
秦淮茹聞言俏臉一紅。
其實,韓衛民也就嘴上說說。
他還沒玩夠呢,不想有孩子拖累。
養孩子多累啊。
等以後自己玩夠了,生活狀況穩定了,再考慮生孩子不遲。
吃完飯,秦淮茹燒了一鍋熱水洗碗。
也就韓衛民家洗碗需要用熱水。
畢竟,其他人家可不像韓衛民家葷腥這麼多。
彆的人家,洗碗水裡都沒幾個油花子,根本用不著熱水,冷水一衝照樣乾乾淨淨。
用熱水洗鍋之後,秦淮茹將臟水刮出來,倒入泔水桶裡,然後放在門口。
到一定時候,門口就有敲鑼聲。
聽到那個聲音,就是收泔水的人來了。
她再把泔水提到門口,倒入大車裡拉走。
這種泔水一般都是拉進養豬場裡,直接用來喂豬,或者攪拌豬飼料。
也能增加豬的營養,讓豬生長的更快一些。
那個年代雖然是用泔水,但比後世的催肥劑、激素等科技狠活還是要好很多的。
秦淮茹剛把泔水提到門口,就聽到敲鑼聲響起。
她不由得會心一笑。
“巧了。”
她提著泔水桶,一口氣朝著大門口走去。
韓衛民雖然看見了,但也不會去做這種活的。
老爺們是用來賺錢的,不是乾這些零七八碎的活的。
要是自己乾這些活,他就不娶秦淮茹了。
娶她,不就是圖她能吃苦耐勞嘛。
秦淮茹提著泔水桶到了中院,正好碰見李萍也提著泔水桶出來。
兩人麵對麵笑了笑。
秦淮茹多少是有些同情李萍的。