真正的大師不是用了什麼特殊的材料,而是在原有的調料比例上做文章。
好聽的音樂和難聽的音樂,用的是同樣的樂器,同樣的樂譜。
隻不過在上下起伏上有差彆而已。
而韓衛民也不過是掌握了最能刺激人類味蕾的特殊搭配方式。
隻要在調味料比例上進行微弱的調整,就能讓香味成倍的增加。
這就是一種味覺上的共振。
隻要將味道的頻率,調整到最為人能接受的程度,菜品的味道頻率與人類的味蕾頻率形成共振。
那麼味道的刺激就會翻數倍,甚至十數倍。
韓衛民笑道:“你們就當我用了秘方吧。”
秦京茹一副被自己猜中的得意。
“我就知道。”
“這麼香的菜,沒秘方誰信啊。”
秦淮茹此時也釋然了,但又暗自竊喜。
自己男人掌握了這麼厲害的秘方,隻要保守這個秘密,以後就是開個飯館都能賺不少錢了。
衛民哥真厲害。
以前拒絕她的那些玩法,今晚上儘量滿足他吧。
保守的秦淮茹在內心當中,對韓衛民又解鎖了一些玩法。
由於涼菜基本不想外逸散味道,因此旁人除非吃到,否則是感受不到這些菜肴的真正味道。
所以,這幾道菜隻有韓衛民和秦淮茹、秦京茹知道味道真的超級好。
傻柱此時已經將熱菜炒好,一道道冒著熱氣的菜肴被端上了各個桌子。
一群孩子見熱菜上來,頓時就圍上去搶肉丸子、搶菜裡的肉片。
許大茂為了迷惑住大家,這次也是下了血本,買了不少豬肉、雞肉,就是為了讓大家形成錯覺。
以為他結婚的時候會給大家吃的更好。
他就可以堂而皇之的找大家要高份子錢了。
傻柱看到眾人哄搶著自己的菜,心中很是得意。
他斜眼瞅著韓衛民那一桌,小聲嘀咕道:“你就作吧。”
“你不吃老子做的菜,有的是人吃。”
“老子炒這麼久的菜,就是做的比你好吃。”
其實傻柱心裡也沒多少底氣。
當初在大領導家,他親自聞到韓衛民做的油潑麵的香味。
那味道簡直絕了。
可謂是香入了骨髓之中。
如今又見識到韓衛民雕刻涼菜的牛逼刀法,這讓傻柱覺得韓衛民這廝可能真的有了得的廚藝。
但他心裡卻很矛盾。
總覺得韓衛民是個浪蕩子、街溜子,怎麼可能會這麼多東西啊。
眾人在哄搶熱菜的時候,完全將韓衛民一家給忘記了。
這陣子,一分神碗裡的肉就被人給搶走了。
哪有閒功夫管其他呀。
韓衛民見秦淮茹、秦京茹兩人風卷殘雲般的吃著自己做的涼菜,一雙眼睛逐漸放大。
“嘶這一大一小兩個女人,還真是能吃啊。”
不過韓衛民也可以理解。
自己第一次吃自己做的油潑麵,也是狼吞虎咽的吃。
這味道簡直是絕了。
直接一發入魂。
讓人欲罷不能。
看著三個盤子幾乎空了,韓衛民起身直接到了空閒下來的灶台旁。
而後開始搭配食材,準備炒幾道熱菜嘗嘗。
不過他也準備好了,四合院徹底炸鍋。
畢竟,熱菜可是有味道逸散出來的。
到時候這個香味出來,也不知道四合院眾禽是個什麼光景。
本章完
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