殺豬的時候，還叫了好多鄰居過來幫忙，這個事情大家也都樂意過來幫忙。殺豬菜還是味道不錯哦！場所就在小霞家大門外麵的空地，屈江讓人把車挪開了，騰出地方。
大家先是去豬圈裡，把兩頭豬按住，用鐵絲把腳綁起來。兩頭豬都大聲的嚎叫著，慕雪讓保姆們把孩子都抱起來，不想讓他們看。屈江說：“孩子們總是會長大的，讓他們見識見識，以後這種機會越來越少，一會兒捅刀子的時候把她們眼睛給遮住就行！”
慕雪踢了他一腳，也就沒攔著小家夥們好奇的探頭探腦好奇看著，忠毅看著兩頭豬都被按在案板上嚎叫著，屠夫拿著刀子與銼刀磨了幾下。慕雪馬上用手堵住忠毅的眼睛，讓保姆把忠茹和忠謹的眼睛都捂住。屠夫一刀一個，很麻利的從豬脖子處一刀捅到豬的心臟上，血瞬間從刀口流出，下麵早就放好的接血盆。兩頭豬的血在流著，它們叫喚的聲音也在逐漸減弱。最後四腳一登直接咽氣了，這時候按住它的人才稍微放鬆一點點，依然不敢徹底放鬆，以他們的經驗，弄不好臨死之前還有一掙紮呢！
一直到血盆接滿了，柳月娥給裡麵撒些鹽，和石小霞一人端起一盆，端回家裡，撒了鹽血會凝聚的快一些。這時候徹底死透了，屠夫用鉤子掛在豬腳上綁著的鐵絲上，用自製的導鏈掛起來緩緩的放進開水盆裡燙毛，在這個等候時間裡，開展拿這柳月娥給他的香煙，給來幫忙的大家散煙，另外還拿出一瓶當地流行的白酒，讓大家少喝一口酒暖暖身子，大家抽煙烤火閒聊等候。
忠毅問屈江：“爸爸，豬豬剛才一直叫喊著，是不是會很疼吧，把它放在熱水裡是不是就不太疼了?”屈江摸著兒子的頭說：“放在開水裡燙，是為了一會兒好拔毛，我們平時吃的豬肉就是連根拔光毛的。”
屈忠毅又問：“那我們為什麼要殺豬?”
“因為它是我們喂養的，喂養它就是為了殺豬吃肉！”屈江解釋道。
“那我們家沒有喂養豬，平時吃的肉，媽媽說就是豬肉。我們不是沒喂養哦?”小家夥現在開始有思辨能力了。
屈江耐心的給兒子解釋：“我們雖然沒有養豬，但我們是用錢買的。農民養殖戶喂養豬長大了，殺豬成肉賣錢，他們可以用錢買糧食，買衣服，買車子，蓋房子！所以你媽媽一天忙碌的工作掙錢，就是為了讓你們能吃上肉！因為咱們家沒有養豬，你想吃肉，吃雞蛋和牛奶就得用錢買，現在你知道錢的重要性了吧?”
“哦，我們家沒有養豬，沒有養牛，沒有養雞，想吃肉了，想喝牛奶了，想吃雞蛋了，就得用錢買，所以我媽媽就得辛苦掙錢！那爸爸你咋不掙錢，隻讓我媽一個人掙錢，我媽太累，太辛苦了！”小忠毅明白了其中的關巧後反問起爸爸來。
還沒等屈江回答，慕雪就高興的彎下腰，在兒子臉上親了一口，“還是我們家九斤有良心，知道媽媽很辛苦掙錢哦！不過你爸爸也在掙錢，而且你爸爸掙得都是大錢，媽媽掙得都是小錢。而且你爸爸還在做重要的事情，他要讓更多的人都能吃得起肉，能健健康康不得病，少得病。身體健康了才能掙錢買肉，是不是啊?”
“哦，媽媽是掙錢給我們家買肉吃。爸爸是讓更多的人掙更多錢，都能買得起肉吃！那還是爸爸比媽媽厲害哦！”慕雪用臉挨著兒子的臉笑著說：“是呀，你爸爸比媽媽更厲害，你爸爸是個大英雄，有國家給頒發的英雄獎章呢！”
屈江彎下腰把兒子抱起來，給他說：“其實咱們家你媽媽最辛苦，她要掙錢上班，還要照顧你和弟弟妹妹，所以呀，你以後要照顧好弟弟妹妹，替你媽媽分擔些，你是咱們家除了爸爸之外的第一個男人，你是大哥，大哥就要保護好自己的弟弟妹妹。家裡的男人就要保護好家裡的女人！記住了嗎?”
小忠毅用小手摸著爸爸的胡子茬想了會兒說：“那就是說，我要保護好家裡媽媽，弟弟妹妹了！那爸爸你呢?”
屈江被兒子的機靈個逗笑了：“爸爸是家裡的長子，我要保護你們所有人，你媽媽，你和弟弟妹妹，還有你爺爺，你奶奶，你叔叔姑姑們！”
“爸爸，我也是家裡的長子，等我長大了我也要向你學習，保護我們家所有人，包括我爺爺奶奶，舅爺舅婆，哦，還你和媽媽，還有我的弟弟妹妹！我二叔三叔，大姑二姑，細姑姑，小霞姑姑~~~”他說著就用小手指頭數著人數。
“我們家小九斤很棒，是一個敢於擔責的小男子漢了！”屈江在兒子臉上也親了一口。
拔毛開膛破肚，取出內臟，割下豬頭和尾巴，一隻豬分成兩半，放在早期清理乾淨的案板上。這個工程才算是告一段落。豬腸子用盆裝起來，上麵蓋上木板用石頭壓住，主要是怕被狗給偷吃叼走。
午飯就是燴菜，也叫殺豬菜，豆腐粉條白菜，大蔥和海帶和五花肉，就熱饅頭。大家在院子裡圍著桌子，喝著白酒熱熱鬨鬨的吃著。屈江帶著小忠毅也與大家一起吃。慕雪帶著兩個小的，由小霞陪著在屋內的小桌子上吃飯。幾個保姆在另一個桌子上，倒班吃飯，有兩個幫孩子們喂飯。安保人員倒班吃飯，總是有一班在執勤中。
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