開業這天，鹵味店同樣跟奶茶店一樣，開啟了八折活動。
大家看見奶茶鋪老板這次居然站在了鹵味店這邊，也都很驚訝。
尤其是現在做起活動來，買奶茶的時候都會隨手送一口鹵肥腸。
真就一口口，放在小油紙包裡，看起來很i。
當然大家也不會嫌棄，人家白送的肉怎麼會嫌棄！
雖然是肥腸，但是還是一口咬下，入口有汁水擠爆口腔的感覺，還有q彈勁道的爽滑感。
這一口，居然還能嘗出麻辣鮮香的滋味來。
隻是太少了，還沒細細品出味道來，這一口已經下肚了。
有好事者開始問許年年：
“老板，這是你開的新店？”
“對啊，跟奶茶店一樣哦，這次也是開業前三天八折活動。”
“你彆說，你們家肥腸做的真好吃，我以前也吃過，吃起來一嘴屎味，根本不像這個有滋味。”
許年年保證：
“在我們家吃肥腸完全不用擔心這個問題，我們最注重的就是衛生問題，已經反複洗過很多遍才會開始做。”
“放心的，我吃起來確實乾乾淨淨，嘴裡留香。”
這次有了之前的顧客基礎，第一波顧客就是對麵愛喝奶茶的客人。
許年年這次都沒組織人去發傳單，但愣是靠著對麵奶茶店，盤活了鹵味店。
也是，這年頭舍得買奶茶的，都是有錢人，薅有錢人還是比薅普通人要容易些。
鹵味店準備的菜品不少，有毛豆，腐竹，豆皮，土豆，藕片這些素菜。
素菜許年年還是賣的很便宜的，有人為了解饞都可以來試試。
肉就是肥腸為主，這個年頭的肥腸也煮了不少，主要是買起來便宜，賣的時候也不貴。
主要費在人工上。
像鴨貨，雞架許年年也準備了些，隻是現在肉都沒大量養殖起來，賣的價格自然就貴上不少。
果然，經過一上午觀察，賣的比較快的就是肥腸，還有素菜。
這些鹵味都分了辣的跟不辣的兩種，辣的吃起來重口，適合下酒菜吃。
許年年發現賣鹵煮確實也賺錢，怪不得彆人穿越女主第一桶金都是賣鹵味賺錢！
最重要的是不用現做，收錢結賬這些都比較快。
雇起人來十分方便。
這一上午，生意雖然沒有對麵奶茶店火爆，但是利潤可不低。
這次想來偷師的铩羽而歸了，人家就是用大鍋煮的，遠遠能聞到香味。
具體裡麵是什麼配方就不知道了，隻知道非常好吃。
現在專門開鹵煮的確實還是第一家，有點生意頭腦的開始琢磨到底選哪個好？
最後決定還是選賣奶茶。
畢竟做鹵煮他們還沒那個手藝，但是水果茶簡單啊，看他們切切水果，再放點白糖就可以了。
這麼一想，還真有人動手了。
他們先置辦起一個小攤，也不在其他地方，就離許年年不遠處。
第一天開業的時候還專門吆喝著：
“賣奶茶了，賣奶茶了，不甜不要錢的奶茶了！”
“隻要五毛錢一杯哦，走過路過彆錯過！”
聽著這吆喝聲，氣得許青山牙癢癢，直接比他們便宜了一半。
這代表什麼意思？
五毛錢都可以買一堆素菜的年代，居然公開來他們這邊叫板。
他生氣地跟許年年告狀：
“姐，我記得他，之前就在我們外麵偷師呢！”
“他怎麼好意思跑到我們外麵去擺攤的！要賣還不賣遠一點。”
純屬上趕著惡心人呢。
許年年也沒想到人會這麼直白，竟然真的就在不遠處支起攤子來。
自己買下一整條街，不就是想確保附近的人流量都是給自己用的嗎？
不過既來之，則安之。
如果她真想解決，直接去工商局投訴他們手續不齊全就可以。
但許年年也很好奇，彆人賣起奶茶來，對自己的衝擊力能有多大。
所以暫時打消了這個想法。
不光許青山替自己憤憤不平，有熱心的市民也來說上兩句：
“同行是冤家，他們這咋開的離你們這麼近？老板真是脾氣好了。”
在商言商，一開始那對夫妻看許年年的眼神還有些閃躲，但是自從他們早晨開始吆喝起來，也有人去他們那邊買了。
他們便不心虛了，看人也大膽了很多。
大家都是靠手藝賺錢的，誰比誰低一頭呢，總不能因為你們家先開始賣奶茶就不讓彆人賣了吧。
再說人這麼多，許年年一個小年輕的需要那麼多錢乾什麼，不像他們夫妻兩個年紀都大了，需要錢的地方多了去了！
小攤販那對夫妻之前男人是棉紡廠工人，上個月出了點差錯，加上廠子裡效益不景氣，直接給了點補償金，將人解雇了。
這幾天正晃悠著想找個活乾乾，可這年頭知青大量返潮，一大把水嫩年紀的小青年還沒事情乾呢。
哪裡輪得上他們這種老黃瓜菜梆子，就這樣，一起下工的幾個就像過了季的蔬菜，沒人問津。
好不容易看見許年年這裡生意火爆，他也生了想要開一個奶茶鋪的想法，隻是多年體麵工作。
他一時拉不下麵子，做這種低賤的工作。
最後還是他媳婦拍板定了，被金錢晃了眼，決定來這裡試試！
他們吆喝起來，幾個顧客真的從許年年鋪子那邊，挪到了他們攤前。
中年女人熱情地給他介紹：
“我們有蘋果奶茶，梨子奶茶。”
他們也想買到草莓呀，在供銷社，百貨大樓找了半天，最多就能找到些又酸又小的，關鍵是還特彆貴！
他們就想著換個品種做創新了。
女人在家這麼多年也是做家務的一把好手，剛開始做蘋果奶茶，她就將蘋果切成小塊，煮到沸水裡，最後放進奶跟茶。
但是怎麼喝都不是那個味，甚至還有些發酸。
在家試了兩次都沒成功，家裡人倒是被迫喝了不少煮熟的蘋果水。
最後又來許年年這裡認真地學習了兩遍。
才琢磨出點感覺來。
這不是剛學會就出來擺攤了嗎？
此刻從許年年那邊走過來的幾個顧客也開始猶豫了，蘋果，梨子都是在家能吃到的。
草莓在家買不到人家那種新鮮個頭大的，才會來這裡喝奶茶。
但是被人盯著壓力確實有些大，最後咬咬牙來了句：
“給我來一杯蘋果奶茶吧。”
女人做的也很快，手腳麻利，順手就切了半個蘋果放到桶裡開始晃。
顧客有點急：
“你這個蘋果洗了嗎？”
大爺在旁邊說：