“敏姐,不要出去買,我見洛水中的鯽魚有不少差不多也有半斤左右,今天咱們吃鯽魚”。
鄭敏微微一愣,臉上流露出一絲不好意思,“新宇,你也知道咱們這個地方,鯽魚刺多,願意吃的人本身就不多,我不會做”。
“就是,敏姐說得對,鯽魚那麼多刺,怎麼吃”,杜夢楠撇了撇嘴。
雨沫咯咯一笑,看向趙新宇,“你還真是個木頭,女主人都發話了,你還敢反抗”。
這話讓杜夢楠和趙新宇的臉同時一紅,不過這段時間,雨沫他們很多時候都拿兩人開玩笑,杜夢楠起初還追打他們,到現在也習以為常,至多也就是臉紅一下。
趙新宇搖搖頭,“等做出來你們吃了就知道了,我這就去撈魚,敏姐,你給他們切個瓜”。
“新宇,我去抓”,通過這段時間,鄭敏也知道趙新宇可是一個地地道道的旱鴨子,這現在洛水的水深差不多有兩米多,這如果掉下去的話。。。。。。。
趙新宇哈哈一笑,“敏姐,你放心吧,有菜葉子根本不需要靠近水邊,有抄網就行”。
鄭敏微微一怔,點點頭,其實到現在她還有點疑惑,洛水中的魚就喜歡吃院中的菜葉子,很多時候韓立他們沒事釣魚,買回來的魚餌釣不到魚,可隨便掛一片菜葉子敢保能釣上。
也就是十多分鐘,正在吃瓜的杜夢楠他們看到趙新宇提著一個水桶回來,一群人為了過去,她們看到在水桶中有著二十多條將近七八兩的鯽魚在翻滾。
相對於杜夢楠他們的驚訝,鄭敏的眼底出現了一絲疑惑,她天天喂魚,也知道洛水中的魚生長很快。可似乎並沒有見到有這麼大的鯽魚。
“這麼大的鯽魚可不多見”,疑惑間鄭敏笑著說道。
趙新宇嗬嗬一笑,“有,不過數量不多,對了,我剛才還看見有二三斤大小的青魚、草魚,等哪天咱們嘗嘗”。
“不行,我不吃鯽魚,我要吃青魚”,杜夢楠嘟著嘴說道。
“等你吃了,如果覺得鯽魚不好吃,我給你做青魚”。
雨沫等人搖搖頭,齊齊長歎一聲,“你們彆再我們跟前秀恩愛好不好,照顧一下我們的感受好不好”。
“死雨沫,你找打”,這一次杜夢楠俏臉通紅,跳著腳去追打雨沫,趙新宇這邊招呼了一下鄭敏,兩人去了專門裝修出來的廚房。
“新宇,你這廚藝真的是你爺爺教你的”,看著趙新宇熟練的手法,鄭敏忍不住問了一句,這樣的話,她也不知道問了多少次。
“爺爺以前做過廚子,老了撿到我,就沒時間出去,他口味很叼,做的不好肯定要挨罵”。
“你這廚藝不去做大廚還真是可惜了”。
趙新宇哈哈一笑,“敏姐,其實做鯽魚很簡單,你看著,有那些地方不懂,說一聲”。
在說話的時候,趙新宇開鍋燒油,當油溫達到八成熱的時候,將切了花刀的鯽魚放進油鍋,將鯽魚煎至兩麵焦黃撈了出來,放進調製好的調料中醃製。
醃製差不多有半個多小時,將鯽魚拿出來,再次開火,讓鄭敏感到意外的是,趙新宇並沒有在鍋中倒水,而是倒了幾罐啤酒,將鯽魚放進去,開始添加調料,每添加一次調料,他都後間隔一下,和鄭敏說調料會起到什麼作用。
整個過程也即是幾分鐘,趙新宇看向鄭敏,“怎麼樣,簡單吧”。divid="cener_ip"bsyle="color:red;"../b/div/div
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