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第六百二十六章 水煮豆芽(1 / 2)

divid="cener_ip"bsyle="color:red;"../b/div最讓人們感到震撼的是羊肉燉豆腐,羊肉失去了本來的味道,吃起來沒有一點味道,可燉出來的豆腐卻讓任何人都感到驚歎,就是燉出來的湯汁都可以用天下少有來形容。

但凡是吃過羊肉燉豆腐的食客們,對羊肉燉豆腐都有著一種深深的眷戀,每每看到豆腐的時候,都能夠想到羊肉燉豆腐,豆腐的香味。

豆腐尚且如此,豆腐乾、豆腐皮連杜夢楠他們都是念念不忘,更不用說是那些食客們。

也就在這一天,無憂食府的豆腐、豆腐乾、豆腐皮就火爆了整個餐飲界,鵬城人們更是開始模仿無憂食府的每一道豆製品菜肴。

隻不過讓無數廚師都苦惱的是,他們做出來的菜肴根味道也就是一般,吃過無憂食府豆製品再吃自己做出來的,就如同嚼蠟一樣。

他們在驚駭趙新宇烹飪手法的同時,也想到了另外一種可能,那就是西韓嶺做豆腐的原料是那種味美的翠雲豆,而羊肉也是現在人們公認味道最美的野生黃羊肉。

趙新宇的烹飪技術、味美翠雲豆做出來的豆腐,再加上西韓嶺野生的黃羊,三者配合起來,這才有了讓人們根本不能忘懷的羊肉燉豆腐。

猜測到這些,就有人將他們的推測發到了網絡上,一時間無憂食府、西韓嶺的官網下麵滿是網民的流言,他們希望西韓嶺方麵能夠推出豆腐、豆腐乾、豆腐皮這些豆製品之外,還能夠將翠雲豆推廣出去。

無憂食府、西韓嶺這邊馬上做出了回應,他們願意提供翠雲豆,不過具體能不能讓翠雲豆在彆的地方生根發芽,他們也不敢保證。

至於說建立豆腐坊這樣的作坊,西韓嶺已經在著手準備,用不了幾天,西韓嶺就會對外銷售豆腐、豆腐乾、豆腐皮以及純天然無公害的豆芽。

兩則通告隻是聊聊數個字,可卻讓所有民眾感到激動,翠雲豆的味道就超出了現階段所有品種的豆子,這讓人們對於豆腐、豆腐乾、豆腐皮以至於豆芽都充滿了期待。

而更多的民眾卻期待翠雲豆歐能不能在西韓嶺之外的區域繁衍生長,這要是翠雲豆能夠在其他地方培育成功的話,這對於人類來說可謂是一件幸事。

不過人們也都知道,現在的西韓嶺是世界上公認有人類活動,可是卻沒有任何汙染的一片淨土。

到現在西韓嶺有著很多的物種,其中更是有著能夠延年益壽的西紅柿、黃瓜、西瓜、甜瓜,可到目前,西韓嶺的很多物種,也隻有在少數沒有任何汙染區域繁育成功,至於說具有延年益壽功用的西紅柿、黃瓜、西瓜、甜瓜就是在那些沒有絲毫汙染的區域都沒有培育成功。

所以西韓嶺雖說願意提供翠雲豆的種子,可人們卻擔心翠雲豆和其他物種一樣,在受到一絲汙染的區域都不能培育成功。

在網絡上人們熱議的時候,文贏閣的餐廳中,韓軍、趙世明、杜夢楠他們這些人一個個滿眼震撼,看著餐桌上的一道菜肴。

如果說是菜肴的話,看上去並沒有任何的特殊,一個大碗中放著一根根豆芽,豆芽水嫩、悠長,尾部更是有著一根根毛須。

豆芽就好似泡在水中一樣,湯水清澈,上麵浮著一些蔥花、油畫,如果不是大碗有著熱氣彌漫,沒有人會當成是一道菜肴,都會以為這是一碗沒有烹飪的豆芽。

可要命的是就這樣看似就是湯水中浸泡豆芽的大碗中彌漫著讓任何人都不能忍受的香味。

“不行了,我忍不住了,我不吃羊肉燉豆腐了。”趙世明抹了一下嘴角,帶著一絲激動說道。

“吃吧,”隨著餐廳門一開,孟飛燕、羅燕端著羊肉燉豆腐從外麵進來。

當羊肉燉豆腐放到餐桌上,所有人都同時拿起筷子,不過這一次他們並沒有將筷子伸向以往他們最喜歡的菜肴,而是齊齊伸向那一碗看上去普普通通的豆芽中。

沾著絲絲湯汁的豆芽有著一種難以形容的香味,有了須根的豆芽並不像人們日常吃到豆芽鮮嫩,嚼頭十足,而每嚼動一口都會有著一種讓人們都不舍得吞咽的香味,這也讓人們不斷咀嚼,可卻不願意下咽。

足足一分鐘的時間,人們才戀戀不舍的將豆芽咽下去,身上跟著有著一股說不出來的精神。

“好吃,這豆芽是怎麼做出來的。”羅霄感慨萬分,將近百歲的他們吃過多種美味,而在他們的按個年代豆芽對於他們來說是一種最為常見的食材,不知道吃多多少有名廚師做出來的豆芽,可卻根本沒有現在趙新宇做出豆芽的味道。

“或許是因為豆子的原因吧,我剛才問過,這是清水煮豆芽。”關冰彤嬌聲道。

孟烈淡淡一笑,“彤彤,你難道沒有吃出來這豆芽中有著肉味。”

關冰彤微微一愣,“爺爺,您是說?”

孟烈點點頭,“川菜中有一道叫做水煮白菜的菜肴,可湯汁卻是用多種骨頭熬製出來的湯,現在這湯汁中有羊肉、豬肉、雞肉的味道,這水煮豆芽或許和川菜中的水煮白菜一樣,看似簡單,卻不是一般人能做出來你的。”

“老爺子,好眼光,這清水豆芽的確和川菜中的水煮白菜有一拚,剛才新宇教我,到現在我還是一知半解。”在孟烈話音落下的同時,鄭敏從外麵進來。



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