安巧笑著搖了搖頭，穿上圍裙進了後院。
此時雞已經被煮好撈了出來，上麵還是熱的，皮沒有脫落，煮的剛好。
安巧站在鍋邊，起鍋燒油，等油熱了後，在裡麵放上些紅糖，紅糖是一早便切好的，若大塊放下去容易糊鍋。
用鍋鏟快速攪拌著鍋裡的糖，伴隨著“劈裡啪啦”的聲響，紅糖全都化了。
又在裡麵放上乾辣椒和花椒，翻炒一番，當鍋裡開始咕嚕冒泡時，放入醬油，等它再次漲起來，便好了。
安巧端起還在劈裡啪啦的鍋，將炒好的糖水一股腦倒在雞上。
雞塊立馬被燙的滋滋作響。
香氣瞬間彌漫了整個後院，若不是前麵大家都在吃火鍋，那也能聞到這股味道。
安巧將做好的醬油雞放在籠屜裡保溫，又拿出剛買的栗子和紅薯，給每個店員做上一杯香濃的栗子奶茶。
若是覺得好喝，明日便可到奶茶店去更新新品。
前麵大家都吃著火鍋，基本上忙過了晚食，吃火鍋比吃彆的省事，店員不用一直炒菜或一直盯著。
做好了奶茶，安巧便去了前院一趟，“差不多輪流來吃飯吧。”
店內大家都有些興奮，聞了一晚上的火鍋，此時終於可以有飯吃了。
可能是天氣漸冷的原因，不少人都覺得餓的很快，再加上在燈光下因煮火鍋飄起的隱隱綽綽的霧氣。
更覺得日子變得很短。
眾人圍坐在一起，除了醬油雞，安巧給每個桌子放了一個火鍋，“大家想吃什麼菜就自己去拿，開動吧。”
“謝謝小娘子，好香好香。”食肆內的眾人都吃過火鍋，可不知道為何，總感覺今日的風讓人更想吃這一口。
趁鍋子還沒暖和，大家都先開始吃醬油雞。
入口是微甜的，多嚼一會兒會有一些嗆鼻的辣味，雞皮正好還是脆脆的，雞肉也是有些嚼勁兒。
“我特地買的走地雞，這樣做出來的醬油雞才不會軟爛。”安巧看到對麵的小廝嚼得齜牙咧嘴，笑著對對麵的小廝說道。
小廝有些不好意思，“不好意思，小娘子，是我牙口不太好。”
安巧搖搖頭，“你吃雞肉得順著紋理吃，從這邊撕到那邊，不能瞎啃，不然我們的牙口都不好。”
小廝點點頭，跟著安巧咬下了一口肉，當真好咬了很多，他瞬間眼睛一亮，大口吃起了肉。
“大家試試看新做的奶茶怎麼樣？若覺得不錯，我明日便去奶茶鋪更新新品。”安巧端起杯子問眾人。
有不少人正好吃的口渴，大大的喝了一口奶茶，一臉滿足道，“太好喝了，這是什麼？我似乎嘗到了板栗的味道，好香，好糯呀！”
“這是新做的板栗奶茶，如果大家覺得愛喝，喜歡喝，之後便多做些。”安巧笑道。
“我的是紅薯的，肯定比你們板栗的好喝。”一個小丫頭笑道，七陶不服氣道，“板栗的真的巨好喝，你沒喝到真是虧了。”
那個小丫頭也不服氣道，“紅薯的巨好喝，你沒喝到才是虧了。”
安巧失笑，也沒管他們吵吵鬨鬨。
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