第278章 楊梅冰飲_食肆生存法則,做飯吃瓜兩不誤_思兔閱讀 

第278章 楊梅冰飲(1 / 1)

安巧將顧青雲這種行為稱之為“小學雞”。

和往常一樣,幾人坐下後點菜,正糾結著茶水,外頭就有小吏來了,“幾位大人,可沒空吃了,快快跟小的走吧。”

你看,這不就是說曹操曹操到嗎。

就不能在大理寺說閒,隻要一說,立馬就會結束悠閒的假期。

“怎麼了?”顧青雲陰沉著臉,突然間對於沒吃到的辣子雞有了一種執念,好像今天不把這辣子雞吃到嘴裡,就渾身不舒服似的。

“燕歸閣那邊來了消息,京都府尹說了,絕對不關大理寺的事,隻是現在人手不足,連登記的人都不夠了。”那小吏貓著腰,看著顧青雲眼裡燃起的熊熊怒火,大著膽子又道,“因著要挨個詢問,不能隨便找些小吏來就能辦到,得一個一個的登記在冊,寫清楚昨天晚上發生了什麼,他們又做了什麼?當時在燕歸閣的哪個位置?……”

顧青雲聽懂了,這是登記的人不夠,審問的人也不夠,來大理寺搬救兵了。

還說什麼不關大理寺的事,這幫來幫去的,不就是大理寺的事了嗎?

“行,我知道了,這事也急不得。我們幾人都沒吃飯呢,吃了飯速速就去,你先回去回稟他。”顧青雲覺得和京都衙門學一學這厚臉皮,否則這大理寺跟著自己天天吃虧。

那小吏果然苦著一張臉,他特彆想說求求你們都放過我吧,可又不敢,隻能打碎了牙齒往肚子裡咽。

“是。”

趙懷慶等人也因此長舒了一口氣,還好沒有不讓吃飯,這燕歸閣裡頭幾百人呢,若是現在就著急忙慌的去登記,就會有登不完的人。

又是達官貴人,又是皇商首富的,說話做事一個不小心,所以說不敢在眾目睽睽之下殺人吧,但讓你膈應還是很容易的。

安巧此時正在後院熬楊梅醬,楊梅是早上大寒剛買回來的,大家你一個我一個已經吃下去不少了。

可奈何買了兩三筐,就算你一個我一個也還剩不少。

夏日裡溫度高,安巧怕放的太久了容易生蟲,便索性今日買了就今日吃完,吃不完的全做成楊梅醬和楊梅酒。

大暑小暑在後院裡幫忙,又是洗洗刷刷,又是準備糖塊。

“小娘子,這……一直熬煮嗎?”大暑有些不確定。

“對,熬到冒大泡泡,接近糖漿的時候就可以。”安巧抽空看了一眼大暑的鍋,回答道。

“這楊梅醬好香啊!到時候是不是可以做糕點?”小暑也好奇道,其實這樣的果醬,多數人家是不願意去做的,連酒樓裡做的都比較少。

原因十分簡單,就算熬成了糖漿又怎麼樣呢?

酒樓覺得沒人會想著點一杯水,或者為了一杯加了糖漿的水買單。

需要耗費大量的糖,水果也並不便宜。

這麼耗時耗力還消磨精神的事情,酒樓的老板幾乎都覺得是吃力不討好的。

可不這麼覺得,雖然她也不會將楊梅醬兌水賣出去,但是起碼在做冰粉或者其他甜點時,可以加上一些味道就會變得很獨特。

當然了,其他酒樓也想過將醬料加到糕點裡,可好多醬料做出來效果並不是這麼好,像楊梅這種東西,即使用了大量的糖漿,也達不到那種酸甜可口的程度。

頂多喜歡酸口的人喜歡一些,可放在糕點裡不少糕點也會跟著發酸,還不如直接加糖漿。

再說去年時興的冰粉,也是從安巧這裡傳出去的,因著以前也沒有人做過這一物,不少酒樓的大廚研究了很久,成功的也沒有幾個。

安巧這吃的就是一個新奇大膽。

熬好了楊梅醬,正好可以做些小飲品。

拿一個大些的杯子,往裡麵放上兩勺新熬好的醬,再放入幾顆新鮮楊梅,又從小冰窖裡拿些冰出來,最後在在倒上一點點鮮牛乳,加上茉莉茶。

第一杯就好了。

之後再按同樣的順序放入醬和楊梅,切上幾片檸檬,倒入水,又是一杯新的飲品。

安巧重複著同樣的步驟,隻是在裡麵替換了一些東西,比如加入一些荔枝,加入一點桑葚或者葡萄。

一杯杯楊梅飲品就做好了,安巧看著麵前一大排飲品,隻覺得成就感滿滿。

“小娘子,這些都是什麼?”正巧雨水進來找茶葉,看著滿院子的杯子,突然間有點明知故問了。

看上去好好喝啊,這誰看到了不心動呢,正午的時候正是大家都忙的時候,太陽又正好是最曬的時候,看著這些冰飲,沒有人可以不心動的。

“奶茶鋪的新品,要不要試試?”安巧明明就看到雨水已經開始吞口水了。

雨水還是矜持道,“你們辛苦,你們喝,我來拿茶葉的,嗬嗬嗬。”

安巧看見她那傻樣就好笑,“那你也得幫我端出去,這本來就是給大家試的,若是覺得好喝,明日就可以上架奶茶鋪。”

雨水這才瘋狂吞了吞口水,上前幫安巧端奶茶,除了留給大暑小暑的,其餘的全部被安巧和雨水端了出去。

幾乎在京都食肆乾活的眾人都喝到了,那是真香啊,真香。

“哇,我這一杯也太解暑了,酸酸甜甜的,小娘子,這到底是怎麼做成的?”秋分誇張道,她現在已經熱的巴不得將袖子弄到手臂上去了,要不是還留意著體不體麵的問題,估計都想卷著袖子乾活了。

“我這一杯也好解暑,特彆的解渴,感覺和山楂湯一樣,特彆對我胃口。”雨水憨憨的感歎道,她那杯裡還有荔枝,她更是覺著清新無比了。

“大家覺得哪個最好喝?”安巧端出來後,就把他們都分成了小份小份的,大家喝完了就再去倒,目的就是想看看哪個更對古代人的口味。

“這個,加了荔枝的,酸味少了一些,但清新的感覺還是在的。”

“同意,我本身就不太能吃酸。”

“我也覺得這個好喝些。”

安巧點點頭,其實她也喜歡荔枝那一個,不知道為什麼,自從穿越到了古代,總覺得荔枝算得上是最好吃的水果之一了。

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