魚送到家陳芸娘就帶著淩媛娘和楚黛忙活起來。
羊肉塊下生薑蔥高粱酒焯水去腥,撈出來洗乾淨血沫。
鱅魚都是刺少,且都是大刺,陳芸娘將魚刺挑出來,魚肉砍成塊豬油煎黃,跟羊肉一塊兒燉。
坐在灶前的三個孩子口水直流,不停的往冒著煙的鐵鍋看。
周誠和李芙蕖剛到院子就被這鮮香的味道勾出了饞蟲。
“好香啊,我去灶房瞧瞧。”
周誠摸摸肚子,天冷消耗能量多餓的快,出去一趟回來,聞到美食的香味,餓的前胸貼後背。
可想而知,往年冬日裡一日隻吃一頓的村民有多難熬。
“我躺會兒。”
周誠說了聲就回自己的屋子。
他對農業一抹兩眼黑,得空就惡補農業知識。
自古女孩的出生率就多過男孩,古代戰爭還特彆多。
男人不但服勞役還要服兵役,傷亡無數,縱然一些人家女孩出生就被殘忍拋棄殺死,男女比例依然嚴重失衡。
男少女多。
這次征兵後,作為主要勞動力的男人急速減少。
照西縣最不缺的就是土地,春耕根本找不到人幫忙種地。
周誠不但要種高產的農作物,還想弄幾樣能提高耕種效率的農具。
幸好,他買了一堆亂七八糟的書。
農耕、農具、畜牧業類全都有。
周誠關上門盤腿坐在炕上研究《天工開物》。
這本書非常適合當下落後的農業,簡單,實用。
“大姐,什麼時候能好?”
李芙蕖跟三個小姑娘一樣眼巴巴的看著鍋裡,她從不知道自己如此重口腹之欲。
陳芸娘笑道:“再燉半個時辰羊肉才吃得動。”
太煎熬。
李芙蕖覺得自己不能再待在灶房裡,不然她怕自己忍不住揭開鍋蓋舀一碗出來大快朵頤。
“那我在外麵轉轉。”
李芙蕖收回目光抬腳往外走。
正在做油果子的陳芸娘三人對視一眼,忍不住笑出聲。
半個時辰後,陳芸娘嘗了嘗味道,鹽味剛好合適。
兩個蘿卜切絲涼拌,炒個白菜。
“好了,可以吃了。”
她話音剛落,幾人麻利的擺飯,端菜。
一切準備妥當,陳芸娘去喊周誠:“相公,吃飯了。”
一家之主沒來,誰都不會先動筷子。
周誠看的正入迷,聽到陳芸娘的話,應道:“來了。”
魚肉融入湯裡,湯汁雪白,羊肉軟爛。
光聞著味就讓人食指大動。