“彆客氣。”周誠將一盤蘆葦筍炒臘肉換到裡正麵前。
“這又是什麼吃食？”裡正夾起一塊蘆葦筍，好奇的問。
“蘆葦嫩芽。”
“這也能吃？”
裡正活了四十來年，還沒聽說過蘆葦蕩裡的蘆葦也能吃的。
周誠膽子可真大啊，什麼都敢嘗試，也不怕被毒死。
“能呀，沒毒，昨日我們吃了兩頓，你嘗嘗，清脆爽口，微微有些清甜，比苦得人跳的青菜美味多了。”
周誠夾了一筷子放嘴裡。
“這東西也就這陣子能吃，天氣一熱，老了就吃不了了。”
裡正試探的吃了口，果然如周誠所說，口感和味道都很不錯。
“確實好吃，早些年饑荒的時候知道有這麼多的，也不會餓死那麼多人。”裡正遺憾的說。
“上一次饑荒是什麼時候？”
“三十年前吧，那會兒我還是個小兒，那年大下雨一連下了的兩三個月，地裡的莊稼都死了，隻能以野菜樹皮充饑。
餓得人眼睛發綠，為了活下去什麼缺德事都乾。”
周誠感歎：“天災無情。”
想想未來三年的旱災，周誠加快了吃飯的速度。
今年不但要多種糧食，還要種高產糧食。
奈何最多隻能種兩季。
“是啊，咱們照西縣除了無主的荒地多，連綿數百裡的山林，蘆葦蕩也多，可惜很多吃食大家都不知道能吃。
大郎，你是咱們的福星。”
敢用自己的性命以身試毒的人可沒幾個，裡正對周誠深感佩服。
周誠笑笑：“裡正叔多吃點，蘆葦嫩芽一年也就這一個月能吃上，跟竹筍一樣剝了殼用開水煮一煮，否則會有苦味，曬乾了能放一年左右。”
“嗯嗯，我讓我家小丫頭多去弄些，這可比野菜管飽。”
兩人快速吃好飯去牛圈。
裡正將牛趕到房子一百多米外的荒地，曲轅犁套到牛身上，手把手的教周誠幾人犁地的訣竅。
“犁地要見死土，犁地深一寸等於上層糞。”
房子周圍這十幾畝地的雜樹，建房時杜武就讓人砍倒做柴火，得知周誠要在這一片開荒，幫他把樹根刨了出來。
這一片開荒就容易的多。
其實不用裡正教周誠摸索一下也會，曲轅犁比現在的耕犁簡單。