袁攸知道彭敬跟周誠關係匪淺，如今彭敬調任禹州做知州，他擔心好些時日。
唯恐周誠和袁玉竹托彭敬將豆腐方子帶給袁牧。
以袁牧做買賣的能力，他的生意必然比不過袁牧。
袁攸提心吊膽，甚至盤算好若是袁牧也做豆腐生意，他就讓爹娘出麵。
原定豆腐生意他做兩年後就讓袁牧也做，但他嘗到甜頭後就不願意讓袁牧來分一杯羹。
袁牧就繼續賣他的雜貨好了，又不是不能活。
兩個月過去，袁牧不但沒做豆腐生意且很少來自家這邊，除了偶爾給爹娘送些肉食過來，基本上不來家中。
就此，他徹底放心下來。
與此同時，彭敬經過多方打探和觀察，認為袁牧這人確實是個忠孝厚道之人，值得信賴。
考量了一些時日後決定拉他一把，當然，他也不是善人，跟袁牧合作的另一方麵也是為了錢財。
周誠給了他不少方子，這些方子握在手裡不用就浪費了周誠的心意。
他拿出蠔油的方子，讓袁牧辦個做蠔油的作坊。
雖說他連聽都沒聽過蠔油，更不知道是什麼味道，但他相信周誠。
周誠說好他就信。
“三成歸你，我抽七成。”
彭敬計劃好了，他留兩成，五成給周誠攢著。
袁牧狂喜中又帶著忐忑不安，畢竟他也不知道這東西好不好賣。
知州大人信任他將方子交給他，可萬一他搞砸了那就麻煩了。
這事要麼不做，要做就要做好，不但自家要掙錢，關鍵是得讓知州大人掙錢。
袁牧壓下心中翻江倒海的情緒，沉吟道：“大人，不如我先做些出來您嘗嘗味兒，再做下一步打算如何？”
這樣保守一些。
彭敬正有此意，看袁牧的眼神帶了些欣賞，便道：“今日便做，做好了送過來。”
“是。”
蠔油不難做，且熬製所需要的時間並不長。
海邊貝類海蠣子均不值錢，若是勤快些自己去海邊礁石上撬海蠣子能撬到手抖，退潮後沙灘上也有不少。
因此集市上賣的價格不貴，十個隻要兩文錢買的人也不多。
袁牧花三十文買了兩百個海蠣子。
跟張氏將肉取出來，洗淨後小火熬煮成濃湯，加少量麵粉增加濃稠度，再醬油、鹽、少許白糖調味。
濃鬱的鮮香味勾得人口中分泌唾液。
張氏見差不多了用小勺舀一點品嘗。
袁牧焦急地看著她：“味道如何？”
張氏嘗過之後雙眼冒光：“這滋味當真是絕了，當家的你嘗嘗。”
袁牧舔了一點，鮮香味瞬間在舌尖爆開。
驚喜道：“比直接吃海蠣子更美味。”