晚上，齊飛飛去書房翻書。
她要找一找，看有沒有說怎麼熟皮子的。
霍盛走了，她還有好多皮子需要熟。
特彆是那張白狼皮，她可舍不得賣掉，得把它熟出來。
她在書架上找了好半天，也沒有一本是專門說熟皮子的書。
有點兒泄氣，坐在椅子上蹭腦門，琢磨。
和皮子有關的書~
和皮子有關的書~
……
打獵的那本書不光寫打獵，還寫了怎麼吃，會不會也寫怎麼熟皮子？
齊飛飛趕緊找出來，一點兒一點兒的翻看。
最後在後麵，書都快翻完了，看見了熟皮子的方法。
齊飛飛立馬拿筆抄了下。
用草木灰就行，看來自己可以試試。
第二天，潘小文一早就跟齊飛飛說，“姐，今天是不是可以去上山了？”
齊飛飛笑，“乾這麼多天活，就不想歇歇？你不累啊？”
潘小文擠眉弄眼，“那啥？就那次我們撿蘑菇去那……”
齊飛飛就知道他一直惦記著。
“明天吧，今天先醃鹹菜，再說衣服都洗了沒乾呢！”
上山肯定得穿破衣服。一共沒幾件像樣的，都霍霍了那行。
潘小文有點兒失望，“哦！好~吧~！”
齊飛飛安慰他，“彆心急，接下來會經常上山。”
潘小文就又高興了。
一天他們都在忙活醃鹹菜。
把白菜、胡蘿卜、大蘿卜蔥葉洗乾淨，控上水。
然後把白菜，胡蘿卜，切粗絲，蔥葉切段，拌上鹽，放罐子裡，醃兩天，醃透就可以吃了。這是碎鹹菜。
另一種是把大蘿卜切比筷子粗些的條，用鹽殺一下水份，然後攥出來，攤開在簾子上，曬乾，裝筐裡，等吃的時候，用水泡開，可以加調料上鍋蒸，也可以直接拿醬油和調料拌。
還醃了一種，把白菜撕碎，蘿卜切筷子粗細的絲，胡蘿卜切絲，用鹽殺一下，然後拌上蒜末，鹽，糖，辣椒粉，味精。
拌好後，放地窖裡，吃的時候就舀一碗。
潘小文感歎，“原來可以醃這麼多種鹹菜！”
齊飛飛笑，“明年好好種菜，鹹菜還有更多種。土豆鹹菜，嘎達鹹菜，醬黃瓜，鹹黃瓜，芥末酸黃瓜，蒜茄子……”
潘小文，“那明年我們冬天就有下飯的了。你不知道，我們去年恨不得乾噎窩頭。”
齊飛飛，“今年不會了！”
她們這邊乾的熱火朝天。
村裡，齊飛飛又成了流言的熱點人物。
上午，幾個老太太正在大隊長家嘮閒嗑。
李丹妮去了，手裡還拿著一個小碗。