說是什麼?要感謝自己說的這個法子。
等蘇老頭知道這件事情的時候,可是嘲笑了蘇瑤好幾天。
蘇老頭是真心覺得那些個村中的老太太,一個個的有心機的很。
誰不知道這豆角吃不完,曬乾了可以保存。
蘇瑤隨口那麼一說,他們就以這個為借口,往自己家送豆角。
蘇瑤在旁邊一想到這事,這隻感覺一陣頭痛。
好在有自己愛吃的雞蛋羹。
這雞蛋羹裡麵是有鹽的,拌飯那叫一個香噴噴,自己能吃一大碗。
中午飯做好了,一家人都坐在飯桌上吃著飯。
李秋和錢婉兒看著桌上的飯菜,嫁過來也有些時日了。
但多少還有些許的不習慣。
他們家雖然過的在村裡也算得上是湊合,但比起老蘇家不知道要差到哪裡去。
老蘇家一日三餐,基本上都會有些葷腥。
不像在自己家的時候,基本上是10天半個月能沾一點葷腥都算是不錯的了。
李秋跟錢婉兒不由的覺得自己嫁過來,還真是一件幸福的事情。
不僅相公待自己好,公公婆婆也不多事。
不像其他那些婆婆對新進門的兒媳婦,指定是得先立規矩。
而且家裡的地也不算多,完全就用不到她們。
平日在家中收拾收拾菜園,喂喂雞鴨就可以了。
吃完飯後蘇瑤就開始把那些紅薯澱粉,放在容器中。
按照1比1點5的大概比例加入水。
接著便指揮著自家阿娘慢慢的攪拌均勻,調成無顆粒的澱粉糊糊。
在大鍋裡加入適量的水,燒開。
將原本調好的澱粉糊糊慢慢的倒入開水中。
同時要用筷子不斷的攪拌,防止澱粉糊糊結塊。
並且一直攪拌到澱粉糊變得透明且濃稠。
約摸像漿糊一樣的狀態。
“阿奶阿奶,這個火稍微小一點,不然容易糊。”
蘇老太太聽見自家小孫女的指揮,連忙少添了些柴
“好好。”
“嬸嬸你準備個大盆另外裝滿涼水。”
錢婉兒聽見小侄女說,連忙出去打水。
蘇瑤接著則是跑到了自己的房間,去把漏勺給找出來。
回到廚房便把煮好的澱粉糊,慢慢的倒入漏勺中。
那漏勺孔的大小,正是自己想要粉條的粗細。
接著便用自家廚房的木勺子,輕輕地按壓著澱粉糊。
使得澱粉糊通過漏勺的孔眼,流入到涼水中。
落入涼水中的澱粉糊糊,會迅速凝固成粉條。
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