王怡文痛快接下賭局，越過小胖子徑直來到攤前打量起來。
小胖子原本氣鼓鼓的臉頰看見炸串又忽然奸笑。
“王怡文，現在後悔我還能放你一馬。”
“少說廢話！”
“姐姐，除了剛加的五串炸裡脊，其他每種都來兩串！”
小胖子聞言，一氣嗬成點了個大滿貫，王怡文嗤笑一聲，跟著隨便點了幾串。
幾分鐘後……
小胖子和小姑娘齊齊站在趙曉婧的攤子旁邊，三兩口擼完一串，兩人誰也不說話，忍著燙往嘴裡送。
小姑娘點的少，吃完自己點的，伸手就從小胖子手中的食盒裡拿了幾串繼續啃。
“你搶我的乾嘛，不是不好吃嗎？”小胖子伸手就要把被搶走的炸串搶回來。
“你贏了你贏了！吃完馬上給你轉錢，快給我再來幾個！”王怡文護著搶過來的炸串快速的說。
小胖子得意一笑，大方的將手裡食盒遞過去，兩人繼續飛速沉默乾串。
路過接兒子放學的李東來聞到香味，瞟了一眼金黃焦香的炸串，還有粘的滿滿芝麻和蘸料，頓時也走不動道了。
“老板，給我來幾串！”
“來個掌中寶，炸的像他們吃的一樣焦，再來個……這個，這個，這個。咦，你這兒種類不多啊，那給我每樣來一串吧。”
“好，你要辣的醬料還是不辣的？”
“要辣的，多放點兒辣！”
這個開端還不錯，趙曉婧一陣欣慰，忐忑的心情終於定下來一點。
趙曉婧時刻注意著炸串的狀態，拿著夾子時不時翻個麵。
每個種類的炸串需要的油炸時間不一樣，火候也不一樣。
先撈出油鍋的是最好熟的魷魚須，40秒左右就要撈出，這時的魷魚須外皮酥香，肉質Q彈有嚼勁。
其次是切的最薄的炸裡脊，油溫不能太高，炸一分鐘就得快速出鍋。
接下來撈出炸五花肉，鴿肚，掌中寶，最後是豬排。
等待豬排炸好的時間下入素串，掛糊的先下，沒掛糊的後下，表皮微皺撈出。
站在攤位旁邊，香味更加濃鬱，李東來看著拌料盤裡金黃還帶著焦殼的串兒，忍不住的開始咽口水。
因為愛吃，老婆天天罵他是個吃貨，可是他仿佛天生對好吃的東西有雷達，一找就是美食，他真的忍不住啊！
“給，加辣的好了，您先嘗嘗，不夠在給您加點兒。”
“好嘞，錢已經掃您碼了哈。”
接過餐盒，李東來直接拿起一串魷魚須就啃了起來。他觀察了，剛才這個最先出鍋，應該是最不燙的！
一口下去，李東來震驚了。
學校門口的炸串已經好吃到這種水平了嗎？
媽呀！誰家魷魚須口感能炸的這麼剛好？Q彈勁道，外皮又帶著酥，更絕的是味道竟然能完全進來，而且這醬料也配的太絕了！
三兩口解決，再來串掛糊的平菇。
這炸的金燦燦的掛糊，刷著棕紅的醬料，看著就有食欲。
一大口咬下。
怎麼這麼酥脆？外殼看起來很乾，沒想到裡麵嫩滑的恰到好處，還泛著汁水！