新的一天，趙曉婧特意起了個大早，去市場買了買幾斤新鮮的雞翅鴨腿和豬肉，以及一堆調料。
今天約好了要去聞老爺子家拜訪，買的禮品她也準備了，但總覺得有些寒磣，聞老爺子的大姑娘職位這麼高，老兩口應該見慣了這些東西。
貴的東西她目前能力有限，還買不起，想了想還是自己做點吃食，看範老太太也挺喜歡的。多做點肉類，他們吃不了可以放冰箱，蔬菜就不做了，當天過去已經是晚上，怕老兩口吃不了。
買完走到無人處，將食材放入係統冰箱，然後去上班。
今天耿大姐和侯大姐都在。
“耿大姐早，侯大姐早。”趙曉婧進門就打著招呼。
“小趙，你來啦。”
耿明豔扭頭見到趙曉婧，急忙從一旁的貨架上拿了一個罐子走了過來。
“小趙，這是我自己熬的紅糖薑茶，不是啥好東西，但是生理期的時候喝，身上能舒服點兒，你不要嫌棄。”
“這麼大一罐？耿大姐真好，謝謝耿大姐！”趙曉婧接過耿明豔遞過來的大玻璃罐子。
罐子裡麵裝著滿滿紅的發黑的膏狀物體，碎碎的黃色生薑融合其中，一看用料就十分紮實。
“熬的時間有點倉促，也沒有模具弄成一塊一塊那種，你吃的時候舀一勺，用水衝開喝就行。”
“好的好的，這麼濃稠，耿大姐熬了挺久吧？”趙曉婧高興的捧著罐子看著。
耿明豔見趙曉婧收的開心，嘴角的笑容都加深了幾分。
“不算什麼，昨天謝謝你了……”耿明豔有些不好意思的道謝。
“耿大姐彆這麼說，你也總是照顧我的。”
趙曉婧詞窮，撓了撓頭說著。
耿明豔又叮囑了幾句，就回去打起了米漿。
趙曉婧放好玻璃罐子後，洗手過來看侯桂花調包子餡。
今天是和昨天一樣的蔥肉餡包子，趙曉婧昨天一口氣吃了三個，侯桂花調的包子餡味道真的很絕，一口咬下去蔥和肉混合在一起濃鬱的香味已經難解難分了，肥瘦的比較恰到好處，吃在嘴裡很勁道，還爆汁水。
趙曉婧緊緊盯著侯桂花調製餡料的過程。
肉餡是提前攪成肉沫的，大概是三分肥七分瘦，旁邊放著一大碗蔥白，薑，花椒，八角浸著的蔥薑水。
將蔥薑水一邊倒進肉餡中一邊往一個方向攪拌，一直到水被完全吸收。
再加入鹽，雞精，白糖，生抽，老抽，耗油，胡椒粉。
拌勻後再加入切的碎碎的蔥花，然後淋上適量的油，繼續往一個方向攪，再靜置一會就好了。
調料過程看著都是常用的料也不難，但是侯大姐做出來就特彆好吃，也是需要不斷練習才能找到感覺嗎？趙曉婧沉思著。
一想到練習，又想起昨天獲得的麵窩食譜。
“對了，耿大姐，你打米漿有多餘的泡好的黃豆吧？幫我留大概50！”
“有，你要這乾啥？”
“昨天看網上說單獨把黃豆打出來加進米漿裡麵，麵窩更蓬鬆，我想試試！”趙曉婧隨意找了個借口。