油熱後加入呂洪文切好的蒜末，以及一些豆豉，再放入青椒，鹽，生抽，大火翻炒後出鍋。
之後一邊將油鍋熱上，一邊迅速將外婆菜肉絲翻炒出鍋。
外婆菜是湘西那邊的一種家常菜，裡麵有白蘿卜，乾豆角，梅乾菜等，以湘西傳統的民間製作方法曬乾放入壇內醃製而成，口感乾香脆爽，和肉炒在一起香的不行。
這種外婆菜出了原產地之後自己是怎麼都做不出那種地道的口感的，因此趙曉婧直接買的成品，吃的時候肉絲炒熟調味，外婆菜再倒進去爆香，翻炒幾下即可。
接著是炸裡脊、土豆片和火腿腸。很久沒吃油炸食品，前幾天晚上蘇雨辰回家路上看見澱粉腸犯饞，還特意買了兩根，結果兩人一吃都不是那個滋味，今天剛好做一頓解解饞。
在趙曉婧炸東西的間隙，呂洪文又把廚房操作台，各種菜筐調料碗，以及犄角旮旯的地方都清掃的乾乾淨淨，蘇雨辰也打掃完畢進了廚房，兩人把飯盛好，又把菜一一端去前廳。
趙曉婧的最後一道菜涼拌白菜也三下五除二做完。
這道菜早上買回來趙曉婧就在虛擬空間練過，看似簡單，就是切成絲拌個白菜而已，但想要複刻出王建黨喜歡吃的廣東菜館那種口味，還是頗費了半天功夫研究。
這道菜講究一個清爽，很多菜館也都有，但類似於那家廣東菜館的口味很少，一般要麼就是簡單的清爽口，要麼就是複雜的酸辣稍重口。
但那家涼拌白菜，雖然一開始吃著也是清清爽爽，但細品又覺得有隱約的鮮香味道，似乎比單一的清爽口感要複雜一些。
趙曉婧上午試過幾遍都不對之後，無意間看見了平時炒菜熬製的料油，靈機一動加了進去，結果拌出來果然多了一種複合的油香味。
再增減幾位調料之後，趙曉婧終於找到了這道涼菜白菜的奧妙，憑著記憶中的口味複刻出了最終做法。
首先是要熬料油，倒半桶油，中小火熬，先加入胡蘿卜，洋蔥，芹菜，香菜，大蔥，熬黃之後撈出，再下入八角，桂皮，香葉，花椒，同樣熬製焦黃撈出，再將料油放涼備用。
之後白菜隻要葉子部分，切成越細越好的絲，分三次拌好。
第一次加入料油拌勻；第二次加入雞精，少許白糖，鹽，拌勻；最後一次再淋上香油，香醋或米醋拌勻。
這道菜不像其他拌菜一樣，醃的越久越入味，也越好吃，反而是要趁剛醃出來吃才好，所以趙曉婧將這道菜放到了最後製作。
這樣吃的白菜脆生生的，清甜味十足，調料並不會覆蓋白菜本身的口感。
而醃久之後白菜難免出水，時間一長白菜又會吸收湯水的味道，從而調料味也會變鹹變重，破壞了本來的清爽的口感。
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