這樣她出配方，呂洪文管理，再用小智把控一下整體經營模式，投資和利潤按比例分配，她隻需當個股東分分賬，財富就可以慢慢積累，她和梳子也可以小富起來，沒有經濟上的後顧之憂。
到時她自己的店就能潛心研究菜品，每天的待客量不用太多，隻做有質量，能考驗廚藝的菜品，然後慢慢點亮她的廚娘晉升之路……
“來，我再提一個，這段時間我經常不在，感謝大家對我的包容和支持！也特彆要感謝鏡子，剛才那句話說反了，沒有你的成全，才不會有今天的我。咱們一起喝一個吧，點到為止就行，大家都自己兜著自己的量！”
趙曉婧正低頭沉思，身邊蘇雨辰再次舉杯。
一群人熱熱鬨鬨的又端起杯子喝了一通，接著鹵肥腸，毛肚，羊肉，風乾腸，各類牛肉，凍豆腐，響鈴卷，油豆皮，牛皮豆乾之類紛紛下鍋，等眾人想起要下點青菜營養均衡一下時，已經七八成飽了。
趙曉婧觀察了一下，發現吃的最快的是牛的牛胸口油部分，其次是其他部位的牛肉，再其次是鹵過的四種涮菜。
牛胸口油是趙曉婧第一次吃，原本老板推薦時她還不想要，看起來白花花的有點油膩，全是脂肪。
但她們和老板已經相當熟悉，老板拍著胸口保證好吃，而且是當天現到，說本來是要凍起來留給潮汕老板的，趙曉婧出於好奇就試了試，按照老板說的凍一會切成最薄的片，煮個兩三分鐘。
結果出鍋後的牛胸口油看起來肥膩的感覺更甚，是那種紅油掩飾不住的白花花，帶著大顆粒樣子的脂肪。
一桌人隻有呂洪文是吃過的，其他人則是被呂洪文興奮的樣子煽動，以及對趙曉婧手藝的信賴夾了一塊。
沒想到這一塊一嘗，一群人反而搶了起來，這部分的肉第一個被消滅乾淨。
牛胸口油入口確實嘗不到脂肪的味道，反而是脆脆的，帶著一股淡淡的奶香味，Q彈又滑潤，而且越嚼越香，讓人的味蕾隨著咀嚼一路攀升。一塊吃完，嘴裡還能感受到牛的香醇，讓人十分有吃肉的滿足感，但是細想又想不出有任何和它口感或者味道相似的肉類。
一頓飯吃了將近兩個小時，最後肉類隻剩兩盤，豆製品菌菇蔬菜剩了一大半，黃酒喝掉了一桶20斤裝的。
店麵早已提前打掃完畢，趙曉婧將剩菜包裝好放冰箱，其他幾個人擦桌子，撿盤子，洗碗，挪桌子各有分工。不到十分鐘，最後一點尾活也收拾乾淨，眾人這才分頭回家，走之前耿明豔細心的將三袋垃圾帶上。
第二天一早，趙曉婧將做飯收拾菜的任務交給蘇雨辰，騎車到了農貿市場。
炸串的所有工具已經購置完畢，醃肉的大鋼盆都買了好幾個，隔壁店鋪也收拾出來，昨天已經開始當餐廳使用，炸串也該提上日程了。
雖然已經不是第一次做炸串，但好歹現在有了店鋪，和各個賣肉賣菜的老板也打了一段時間交道，自然不能上來就買食材，而是得談價。
菜市場各個訂貨老板那裡談了一圈，趙曉婧樂嗬嗬帶著日常的備菜和100斤雞胸肉回到店裡。
“談的怎麼樣？今天買的啥？”蘇雨辰三下五除二開始卸貨，一邊毫不費力拎著兩麻袋食材一邊問道。