第11章 釀酒_四合院:開局何大清要跑路_思兔閱讀 

第11章 釀酒(2 / 2)

“師父,我知道,我跟雨水從小沒了娘,爹也不管我們了,我一大小夥沒什麼,雨水還小,要不是師娘那她當親閨女,恐怕雨水就坐下病了。”何雨柱有些哽咽的說道。

“行了,你好好學,自己立起來,我跟你師娘就沒白忙活。”師父說道。

來到豐澤園,開始了一天的工作,每天,何雨柱除了上班學廚,隻要有空就到處跑,不斷的豐富空間裡的物種,也尋找釀酒的酒曲材料,和工具。

經過10幾天的忙碌,終於湊齊了釀酒所需。

這一天,何雨柱查看著空間,經過長時間的填充物種,空間現有雞鴨鵝各10隻,每天產蛋各10隻,豬10頭,羊10隻,兔子10隻,一窩蜜蜂。果樹有桃樹,蘋果樹,李子樹,山楂樹,梨樹,栗子樹,柿子樹,葡萄樹等還有一顆野茶樹,是從一處山裡挖的。還有西瓜,甜瓜,甘蔗,地瓜,黃瓜,西紅柿,油菜,菠菜,白菜等。小麥,高粱,稻米,玉米,大豆,花生都有儲藏,還有一畝地大小的各種野花花海。小湖裡魚蝦蟹鱉也都不少。

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在空間中,隻有不收獲,就會保持原樣,果實保持成熟狀態,雞鴨鵝都保持10隻最大數量,豬羊也一樣,蛋不撿,就不會再下。在小湖裡的生物要多點。

用意念,占了一畝地,用於釀酒,存儲。看著空間裡的土地都基本都被占了。有點不夠用了。

何雨柱在空間裡,先按照古籍用一些植物製作酒曲,又開始粉碎糧食,蒸煮,攤涼,拌曲,發酵,蒸餾,存儲,先是用一小部分實驗,不斷的調整酒曲配方,糧食比例,不斷嘗試,終於調整出自己感覺口感最好的配方。

實驗出配方,就開始控製著空間一批批的釀酒,釀出的白酒全部裝入50斤的酒壇子裡存儲。裝了20壇。

接下來又開始研究黃酒,步驟與白酒不同,也是先小批量實驗,慢慢的調整配方,直至找到最好的配方。同樣也製作了20壇50斤裝的。

接下來是葡萄酒,從詩句葡萄美酒夜光杯,可以看出葡萄酒在中國也有很多年曆史了。按照古籍記載,釀造了2桶50的葡萄酒。

想到可以泡一些藥酒,需要高度酒,又開始釀造高粱酒,釀造了500斤高度高粱酒。

在空間裡忙忙碌碌,終於把酒都釀好了。不過都在大酒壇子裡裝著,不好送人,也不好往外賣。

一連幾天,何雨柱又買了不少一斤裝,3斤裝,5斤裝的酒壇子放到空間裡,已備不時之需。

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