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第350章無題
等豬頭肉煮好，何雨柱小心翼翼地把豬頭肉撈了出來，輕輕放到一邊的案板上。他熟練地操起刀，切了幾片下來，然後麵帶微笑地遞給麵前的三人，說道：“嘗嘗我的手藝。”
“謝謝大哥。”三人互相看了一眼，眼中滿是期待，恭敬地接了過來，迫不及待地將那幾片豬頭肉放進嘴裡開始品嘗。豬頭肉入口，那肥美的口感卻絲毫不覺油膩。
“唔。好吃。”三人幾乎同時發出了讚歎聲，臉上洋溢著滿足的神情。
何雨柱自己也拿起一片放進嘴裡，邊嚼邊得意地說：“要是在鹵水裡繼續泡幾個小時，更入味，更好吃。”此刻的他，眼神中充滿了對自己手藝的自信。
接下來，何雨柱把目光轉向了一旁煮熟的雞蛋，他動作利落地將雞蛋放進鹵湯裡煮。時間在慢慢流逝，大概半個小時後，他把煮好的雞蛋撈出來，輕輕放到盆裡，又加上一些鹵湯浸泡著。做好這一切，他開始處理土豆。
“土豆有大有小，直接鹵了賣容易起爭議。所以要麼切片，要麼切塊。賣的時候就按勺賣。跟食堂打飯一樣。”何雨柱一邊熟練地切著土豆，一邊耐心地跟三人解釋。因為三人弄不到稱，何雨柱乾脆想出了這個按勺賣的法子。
“是。我們知道了。”三人連連點頭，目光緊緊跟隨著何雨柱的動作，認真地學習著。
所有土豆都被切成均勻的塊狀之後，何雨柱放下手中的刀，直起腰來，說道：“土豆容易煮爛，現在不著急鹵，每次出去賣之前鹵一下就行。”
時間在忙碌中悄然過去，一直等到傍晚，天漸漸要黑了，何雨柱才指使三人把土豆鹵了。
“來吧。咱們先嘗嘗。吃過飯之後，再退出去賣。”何雨柱給三人一人分了一小塊豬頭肉，一個鹵蛋，一勺土豆。
三人接過食物，狼吞虎咽地吃了起來。
“好吃。”雞蛋鹵完了又浸泡了一下午，整個雞蛋已經充分入味了，咬一口不光有濃鬱的雞蛋味，還帶有令人陶醉的肉味。
“走吧。”吃完飯之後，何雨柱看著他們三人把所有的東西都小心翼翼地裝到了三輪車上。由於今天是第一次嘗試，何雨柱沒有像往常一樣甩手不管，而是決定跟著他們三人一起去賣雞蛋。
一行人，推著三輪車緩緩地來到了周邊的公園安置點。何雨柱站在那裡，微微閉上眼睛，感受了一下風向，然後領著三人來到安置點的上風口。一路上，他還不忘對著三人叮囑道：“做生意也是一門學問。咱們做這事不好大明大方的吆喝。但占據了上風口。香味就順著風飄下去了。人們聞著味就過來了。都不用咱們吆喝。”
其實何雨柱他們四人，一來到這裡，附近的人就聞到了一股濃鬱的肉味。隻是一開始，大家都不知道何雨柱他們四人要乾什麼，所以就沒有上前詢問。
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等何雨柱四人在上風口停好三輪車，把盆子上的蓋子打開。刹那間，那令人垂涎欲滴的香味就變得更濃了。順著微風，這股香味飄得更遠了。聞到味的人越來越多，慢慢地，三輪車周邊就圍上來了一些好奇的人。
人群中，一個小孩子扯著媽媽的衣角，眼睛直勾勾地盯著三輪車上的美食，嚷嚷著：“媽媽，我想吃，好香啊！”那位媽媽笑著摸了摸孩子的頭，看向何雨柱他們。
一位大爺湊上前，聞了聞，問道：“這都是自己做的？看起來不錯啊！”
何雨柱看到大爺穿的衣服不錯，乾淨整潔，家裡應該挺好，就連忙笑著回答：“大爺，這都是自家的手藝，您嘗嘗？”
何雨柱用竹簽子紮了一塊土豆遞給大爺。
大爺接了過來，直接吃了。