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“你說這炸雞架真有那麼神嗎？”聶遠一邊嚼著口香糖，一邊問。
“神不神的，學了才知道。”聶書拍了拍聶遠的肩膀，“走，我們先去找雷叔。”
雷叔是沈陽炸雞界的傳奇人物，據說他的炸雞架能讓食客們排隊到天亮。
聶書和聶遠費了好大勁才找到雷叔的店，店麵不大，但門口的隊伍卻排得老長。
“雷叔，我們是來學藝的。”聶書一進門就直奔主題。
雷叔是個五十多歲的老頭，頭發花白，眼神卻銳利得很。
他上下打量了聶書和聶遠一番，慢悠悠地說：“學藝？你們知道這炸雞架的秘訣是什麼嗎？”
聶書和聶遠對視一眼，搖了搖頭。
“秘訣就是就是沒有秘訣。”雷叔笑了笑，“炸雞架，講究的是心意和火候，你們得用心去感受。”
聶書和聶遠在雷叔的店裡學了整整一個月，從選材到醃製，從炸製到調味，每一個環節都學得認真。
雷叔也不藏私，把所有的技巧都教給了他們……..
聶書和聶遠在雷叔的指導下，日複一日地練習炸雞架的技藝。
每當夜幕降臨，他們的小店外總會聚集起一群期待已久的食客。然而，儘管他們已經掌握了所有的技巧，聶書的手藝卻始終無法達到雷叔那種讓人回味無窮的境界。
一天晚上，聶書坐在店裡的角落，手中的筷子不停地撥弄著剛出鍋的炸雞架。
聶遠走過來，拍了拍他的肩膀，“聶書，彆太苛求自己了，雷叔的手藝不是一朝一夕就能學會的。”
聶書歎了口氣，“我知道，但我不甘心。我想要做出讓所有人都滿意的炸雞架。”
就在這時，雷叔走進了店裡，看到聶書的樣子，他微微一笑，“聶書，你知道為什麼你的炸雞架總是差那麼一點嗎？”
聶書抬起頭，眼中閃過一絲疑惑，“為什麼？”
雷叔走到炸鍋前，拿起一塊雞肉，“你的問題在於，你太過於追求完美，反而失去了炸雞架的本真。炸雞架，最重要的是那份樸實無華的味道，而不是華麗的外表。”
聶書若有所思地點了點頭，“我明白了，雷叔。我會試著放下那些繁複的技巧，回歸到最簡單的味道。”
接下來的幾天，聶書開始嘗試簡化自己的炸雞架製作過程，他減少了調料的種類，專注於火候和時間的控製。
漸漸地，他的炸雞架開始有了變化，食客們的反饋也越來越好。
然而，就在聶書以為自己終於找到了正確的道路時，一個意外的挑戰出現了。
一個自稱是“炸雞王”的年輕人來到了沈陽，他的炸雞架以其獨特的風味和創新的配方迅速在市場上引起了轟動。
聶書和聶遠決定去“炸雞王”的店裡一探究竟。