《聶書傳奇》轉載請注明來源：思兔閱讀sto.ist
聶書站在炸雞店的廚房裡，手裡拿著一塊剛出鍋的油餅。
這油餅硬得像塊石頭，磕牙的程度比他預想的還要嚴重。
他歎了口氣，把油餅扔進了一旁的垃圾桶。
“聶書，你這油餅做得不行啊。”聶遠從外麵走進來，手裡拿著一袋麵粉，“我剛才在外麵聽到幾個顧客在抱怨，說你的油餅比他們的牙齒還要硬。”
聶書苦笑了一下，“我知道，我知道。我這不是在想辦法嗎？”
聶遠把麵粉放在桌上，拍了拍聶書的肩膀，“彆急，咱們慢慢來。你不是說要研究東北饃餅炸雞嗎？咱們就從這饃餅開始。”
聶書點了點頭，“對，我查了不少資料，東北的饃餅講究的是外酥裡嫩，可我這油餅……”
聶遠打斷了他，“彆急著自責，咱們一起想辦法。你先說說，你是怎麼做的？”
聶書把製作過程詳細地說了一遍，聶遠聽完後，沉思了一會兒，“我覺得問題可能出在發酵上。東北的饃餅發酵時間長，麵團要充分發酵才能達到外酥裡嫩的效果。”
聶書恍然大悟，“對啊，我怎麼沒想到呢？我這就重新做一遍。”
聶遠攔住了他，“彆急，咱們先試試我的方法。我記得我奶奶以前做饃餅的時候，會在麵團裡加一點牛奶和糖，這樣發酵的效果會更好。”
聶書點了點頭，“行，咱們就試試。”
兩人開始忙碌起來，聶遠負責和麵，聶書負責準備其他材料。
廚房裡彌漫著麵粉和牛奶的香味，聶書的心情也漸漸好了起來。
聶書和聶遠在廚房裡忙碌著，麵粉和牛奶的混合物在聶遠的手中逐漸變得柔軟而有彈性。
聶書在一旁準備著炸雞的調料，他的眼神中透露出一絲期待。
“聶書，你看這麵團怎麼樣？”聶遠將和好的麵團展示給聶書看。
聶書仔細觀察了一下，點了點頭，“看起來不錯，比之前的要軟很多。”
“那就好，我們讓它發酵一會兒，然後再試試。”聶遠將麵團放在一旁，蓋上濕布，讓它靜靜地發酵。
兩人轉而開始準備炸雞。聶書將雞肉切成塊，聶遠則在一旁調配著特製的炸雞粉。
“聶書，你記得那個秘方嗎？”聶遠問道。
“當然記得，那是我們家的傳家寶。”聶書笑著回答，“不過，這次我想加點新東西進去。”
“新東西？”聶遠好奇地問。
“對，我最近在網上看到一種新的香料組合，我想試試看能不能提升炸雞的味道。”聶書解釋道。
“聽起來不錯，我們試試吧。”聶遠鼓勵道。
兩人將雞肉裹上特製的炸雞粉，然後放入油鍋中炸至金黃酥脆。廚房裡頓時充滿了炸雞的香味，聶書忍不住咽了咽口水。
“聶書，你聞到這香味了嗎？”聶遠笑著問。
“當然聞到了，這味道簡直讓人垂涎三尺。”聶書回答。
就在這時，廚房的門突然被推開，一個熟悉的聲音傳來，“聶書，聶遠，你們在做什麼好吃的？”
兩人回頭一看，原來是他們的好友奈奈。
奈奈的突然到來讓聶書和聶遠都有些意外，但更多的是驚喜。