聶書深吸一口氣，“好，我試試。”
接下來的幾天，聶書和聶遠一起在廚房裡忙碌。
他們嘗試了各種比例和烹飪方法，但效果始終不儘如人意。
聶書的心情越來越沉重，他開始懷疑自己的決定是否正確。
“彆灰心。”聶遠看著聶書沮喪的樣子，安慰道，“我們還有機會。”
聶書抬起頭，看著聶遠，“你說得對。我們不能就這麼放棄。”
聶遠笑了笑，“對，我們再試試。”
就在這時，店裡的電話響了。聶書接起電話，聽了一會兒，臉上露出了驚訝的表情。
“怎麼了？”聶遠問。
聶書掛斷電話，“是老李，他說他有個朋友是紅酒專家，願意幫我們看看問題出在哪裡。”
聶遠眼睛一亮，“那太好了，我們趕緊聯係他。”
聶書點了點頭，立刻撥通了老李給的電話號碼。電話那頭傳來一個溫和的聲音，“你好，我是張博。”
聶書簡單介紹了情況，張博表示願意幫忙。第二天，張博來到了炸雞店，聶書和聶遠熱情地接待了他。
張博仔細品嘗了聶書做的紅酒焦糖洋蔥炸雞，沉思片刻，“問題出在紅酒的選擇上。你們用的紅酒太甜了，影響了整體的口感。”
聶書和張博站在廚房裡，聶書手裡拿著一瓶紅酒。
張博的話讓他恍然大悟，他從未想過紅酒的選擇會對炸雞的口感產生如此大的影響。
“張博，你說得太對了。”聶書歎了口氣，“我一直以為隻要用紅酒就行，沒想到還有這麼多講究。”
張博笑了笑，“紅酒和食物的搭配是一門學問。不同的紅酒有不同的風味，搭配得當可以提升食物的口感，搭配不當則會破壞食物的味道。”
聶遠在一旁點頭，“那我們該怎麼選擇紅酒呢？”
張博從包裡拿出幾瓶紅酒，“這是我帶來的幾種紅酒，你們可以試試看哪種更適合。”
聶書和聶遠立刻忙碌起來，他們將每種紅酒都嘗試了一遍，並記錄下每種紅酒搭配炸雞的口感。
經過一番嘗試，他們發現一款乾紅紅酒與炸雞的搭配效果最好。
“這款紅酒的單寧和酸度恰到好處，能夠中和炸雞的油膩感，同時提升炸雞的香氣。”張博解釋道。
聶書興奮地點頭，“太好了，我們就用這款紅酒。”
接下來的幾天，聶書和張博一起在廚房裡忙碌。
他們調整了紅酒和焦糖洋蔥的比例，改進了烹飪方法，終於做出了令人滿意的炸雞。
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