《聶書傳奇》轉載請注明來源:思兔閱讀sto.ist
老張仔細看了看,又聞了聞:“嗯,不錯。不過,我覺得我們可以試試用低溫慢炸的方法。”
聶書皺了皺眉:“低溫慢炸?這能行嗎?”
老張笑了笑:“試試就知道了。”
聶書按照老張的建議,把培根放進低溫油鍋裡,慢慢炸。時間一分一秒過去,聶書的心也跟著緊張起來。
終於,培根炸好了。聶書小心翼翼地夾起一塊,放進嘴裡。
“怎麼樣?”聶遠和老張同時問道。
聶書閉上眼睛,細細品味。突然,他睜開眼睛,眼中閃過一絲驚喜:“酥脆,而且不油膩!”
聶遠和老張相視一笑,聶遠拍了拍聶書的肩膀:“我就說吧,老張可是行家。”
聶書激動地說:“太好了!這下我們的酥脆培根漢堡肯定能更上一層樓!”
老張笑著說:“彆急,這隻是第一步。我們還可以加點彆的調料,讓味道更豐富。”
聶書點點頭,心裡充滿了期待。他知道,炸雞店的生意會越來越好。
幾天後,聶書和聶遠在店裡忙碌著。新改良的酥脆培根漢堡一推出,立刻受到了顧客的熱烈歡迎。
“聶書,你看,生意越來越好了!”聶遠興奮地說。
聶書笑著點點頭:“是啊,多虧了老張的建議。”
聶書站在炸雞店的廚房裡,看著一盤盤剛出鍋的酥脆培根漢堡,心中既有喜悅也有隱憂。
顧客們的反饋非常積極,但聶書知道,酥脆培根的製作過程仍然存在問題。
“這個培根又有點糊了。”聶遠指著一塊培根,皺著眉頭說道。
聶書歎了口氣,點點頭:“我知道,雖然味道不錯,但外觀和口感還是不夠完美。”
聶遠拍了拍聶書的肩膀:“彆灰心,我們再想辦法。”
就在這時,老張推門進來,臉上帶著一絲神秘的笑容:“聶書,聶遠,我有個新主意。”
聶書和聶遠同時轉過頭,眼中閃過一絲希望:“什麼主意?”
老張走到廚房
,環顧四周:“我這幾天一直在研究,發現問題可能出在油的質量上。”