聶書點了點頭，但隨即又搖了搖頭：“章師傅，其實我們是來請教您的。我也是開炸雞店的，最近在嘗試用薄荷葉包裹掌中寶一起油炸，但總是炸得太老，口感不好。”
章師傅聽了聶書的話，微微一笑：“原來是這樣。炸薄荷看似簡單，但其實有很多講究。你們先嘗嘗我的炸薄荷，然後再說。”
章師傅轉身進了廚房，不一會兒，便端出了一盤金黃酥脆的炸薄荷。聶書和孫采采迫不及待地嘗了一口，頓時被那清香酥脆的口感所征服。
“太好吃了！”孫采采忍不住讚歎道。
聶書也點了點頭，眼中閃過一絲敬佩：“章師傅，您是怎麼做到的？”
章師傅笑了笑，解釋道：“炸薄荷的關鍵在於油溫和時間的控製。”
“油溫不能太高，否則薄荷葉會炸焦；時間也不能太長，否則薄荷葉會失去清香。我通常會用中火炸，時間控製在三十秒左右。”
聶書若有所思地點了點頭：“原來如此，我之前一直用大火炸，難怪會炸得太老。”
章師傅繼續說道：“另外，薄荷葉的選擇也很重要。要選擇新鮮的嫩葉，這樣炸出來的薄荷才會清香可口。”
聶書感激地看著章師傅：“謝謝您，章師傅。您的建議對我來說太寶貴了。”
章師傅擺了擺手：“不用謝，做炸雞也是一門藝術，需要不斷嘗試和創新。希望你能找到屬於自己的獨特風味。”
聶書和孫采采告彆了章師傅，踏上了回程的路。
一路上，聶書的心情明顯輕鬆了許多。
他知道，這次濟南之行不僅讓他學到了炸薄荷的秘訣，更重要的是，他找到了繼續前行的動力。
回到店裡，聶書立刻開始嘗試章師傅的建議。
他調整了油溫，縮短了炸的時間，並選擇了新鮮的嫩薄荷葉。
聶書和孫采采回到店裡後，聶書立刻開始按照章師傅的建議調整炸薄荷的工藝。
他小心翼翼地控製著油溫，將新鮮的嫩薄荷葉放入鍋中，時間精確到三十秒。
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