魚頭是剁椒魚頭,澆滿了辣椒!
魚肚是燉的,微微發白。
魚身,總共有四種烹飪方法,一部分是煎的,一部分是紅燒的,一部分是清蒸的,一部分是烤的!
原來,廚師先把魚切成幾大塊,每一塊都烹飪好之後,再拚接上去!如此一來,魚還是完整的魚。但,魚的每一部分,其味道都是不一樣的!
“我的天,這條魚也太大了,我可從來沒見過這麼大的深海石斑魚!”看到這條大石斑魚,關大雄不由得驚叫起來!
饒是見多識廣,金海梅也沒見過這條大石斑魚,也不由得感歎道:“我吃過那麼多石斑魚,這麼大的石斑魚還是第一次見到過!”
而聽完單眼皮廚師的介紹,得知這條石斑魚雖然是整條全魚,卻有不同的烹飪方法,關大雄和金海梅更是震驚!
“各位尊貴的客人,我們知道,你們會懷疑,我們會不會掉包你們的魚,我們大廚也考慮到這點,所以才用這個方法,給你們證明,我們沒有掉包你們的魚!”大眼皮廚師解釋說!
“行了,你們出去吧!”鐘德興不想彆人在這裡囉嗦,便將單眼皮廚師和其他幾個服務員打發出去!
“關廳長,金書記,你們趕緊嘗嘗!”鐘德興說。
早在石斑魚端進來的時候,小小的包間裡,早就氤氳著迷人的芳香!
這種芳香,不是單一一種香味,而是混合香味,既有煎魚的香味,也有烤魚、紅燒魚的香味。這種混合香味單單聞著就能使人胃口打開,涎水直流!
“關廳長,您嘗嘗!”金海梅給關大雄拿了一雙筷子!
關大雄拿過筷子,夾了左邊魚身上的魚肉品嘗了一下!
左邊魚身的魚肉是燒烤的魚肉,在燒烤之前,廚師用特質的料汁醃製過!
關大雄隻品嘗了一口,便驚叫起來:“我的天,這深海大石斑魚的肉質太鮮嫩了,味道太棒了,我可從來沒吃過這麼好吃的石斑魚!”
聽關大雄這麼說,金海梅也拿起筷子夾了一塊品嘗了一下,同樣發出驚歎聲:“嗯,這魚太好吃了!品嘗過這麼多石斑魚,這條最好吃!德興,你也嘗嘗!”
鐘德興早就咽了幾次口水,怎奈,他官職級彆沒關大雄和金海梅高,有關大雄和金海梅在,他可是不敢造次的!
等關大雄和金海梅品嘗過之後,鐘德興這才拿起筷子夾了一塊兒魚肉品嘗了一下!
果然!
魚肉入口,十分嫩滑,味道恰到好處,非常美味!
這一處的魚肉是燒烤的,烤得比較乾比較韌,很有嚼勁,特彆好吃!
深海大石斑魚和普通石斑魚的一個不同之處是,深海大石斑魚吃過之後,嘴裡還留有一股淡淡的香味!
“這麼美味的魚肉,沒有酒怎麼行?”關大雄吃得痛快,已經完全顧不上,誰是主。誰是客了,拿過一瓶矛台打開,就要倒酒!
鐘德興趕忙搶過去,說:“關廳長,讓我來!”
鐘德興畢恭畢敬地先給關大雄把酒杯滿上,接著給金海梅倒了滿滿一杯酒,再給他自己倒。
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