第(1/3)頁
柳望雪和倪嘉回來時，大家已經吃上了。
下懸窗推開一掌寬的縫隙，古色古香的包間內，兩張桌子上都擺滿了盛著紅肉的盤碟，中央的景泰藍銅鍋正咕嘟咕嘟地冒著熱氣。
荊禹鈞正夾著一塊涮好的羊肉到碗裡，見包間門開了就忙招呼她倆：“趕緊趕緊，再晚來一會兒可就都沒了，你們是沒瞧見婁銳有多能吃。”
婁銳剛一口裹著蘸料的肉送進嘴裡，抬頭為自己辯解：“五毋武，霧吾捂，唔唔……”我沒有，是導演，他說……
“要吃就好好吃，吃完再說。”荊禹鈞瞄他一眼，筷子上的肉片蘸了蘸料，送進嘴裡。
婁銳撇撇嘴。
沈珣和冉安愉也招呼柳望雪和倪嘉，冉安愉指指旁邊的小推車：“小料都在那兒呢，按著個人的口味自己調。”
沈珣把一盤羊肉放到柳望雪和倪嘉的座位中間：“這一碟，上好的裡脊，特地給你們留的。”
柳望雪和倪嘉應著聲，先拿料碗去調了蘸料，再回來坐下和大家一起涮肉。
所謂“清湯涮肉，麻醬料碗”，銅鍋涮羊肉講究的就是這個。鍋裡的水是白開水，再加入一點薑片和蔥段，配上些許香菇、枸杞和大棗，便是全部的內容。清湯淡，羊肉鮮，二者和諧相容，也屬於一種美食上的智慧。
一隻羊身上真正適合涮肉的部分不多，要挑肉質較嫩瘦而不柴肥而不膩的。慶記的羊肉都是大師傅手切的，是門技術活，講究薄如紙、軟如棉、齊如線、美如花。正如柳望雪在壁畫上看到的，切好的羊肉薄到透光，一涮就熟。
除此之外，在蘸料上也得下足功夫。小推車上的蘸料種類不多，隻有芝麻醬、韭菜花、腐乳汁、蝦油、耗油、蔥花、香菜、油炸辣椒這些。
許青鬆剛剛還發信息跟柳望雪說，像芝麻醬、腐乳、蝦油之類的料汁兒都是慶記自己做的，獨家秘方，外頭都買不到。
許青鬆特彆遺憾：【我本來打算回去後帶你去吃的，沒想到居然被荊導演這個吃貨搶了先】
柳望雪安慰他：【沒關係，等你來了咱倆抽空再過來吃一頓】
許青鬆：【確實沒關係，京市好吃的多著呢，我再帶你去彆的地方，一天三頓都不重樣】
接著許青鬆就跟她說了一個料碗的配方：【你就照著我這個來，保證讓你舍不得放下筷子】
柳望雪就按著許青鬆說的搭配，以芝麻醬為主，調了一碗粘稠香濃的蘸料。倪嘉也有樣學樣地給自己調了一碗。
筷子夾著肉片在沸水中輕輕一抖，涮到紅色褪去轉而變粉肉就熟了。夾進盤子裡裹上蘸料再送入口中，心坎兒上都是美食撫慰到的巨大滿足。
肉吃膩了就來兩瓣糖蒜，慶記的糖蒜堪稱一絕，醃製好的蒜瓣夾起來對著光一看，是琥珀色半透明狀的，放進口中一咬，酸甜脆爽，既開胃又解膩。
這一頓涮羊肉吃得大家都甚少開口說話，嘴巴實在是忙不過來。
冉安愉一邊說著年紀大了代謝慢要控製飲食的攝入量，一邊筷子和嘴巴就是停不下來。
待羊肉吃到飽後，歇了一小會兒，開始涮菜的時候大家才開口閒聊。
素菜就是白菜、豆腐和粉絲這些，清湯涮過羊肉就變成了羊湯，素菜清淡，煮在湯裡既可以吸收羊湯的鮮香，也不會破壞本來的味道，大家忍不住又多吃了兩口。
邊吃邊聊，柳望雪他們這桌的話題就是大家共同努力後取得的成果《月出春澗》，他們從選角聊到拍攝，再從拍攝聊到宣傳再聊到播出以及現在網上的熱度。
緊接著，荊禹鈞話題一轉，問柳望雪：“你那個劇本改得怎麼樣了，還沒完成嗎？”
第(1/3)頁
第(2/3)頁
沈珣和冉安愉還以為是《大昭二十一案》的劇本，他們倆從不玩遊戲，之前也隻是聽身邊的人提起過，直到元旦那次才清楚地知道這個遊戲有多火，特地下載下來玩了玩，便立即就被劇情吸引了。憑著這麼些年做演員的直覺，他們倆覺得這個劇本即便隻用來拍戲，也一定會火，可惜當年被埋沒了。
沈珣和冉安愉便跟著問了一句，柳望雪說：“這個劇本啊，已經修改好了。”
冉安愉看看柳望雪，又看看荊禹鈞，問：“不是說蒙導已經答應來執導了嘛，怎麼圈內到現在還沒傳出什麼時候開始選角的消息？”
荊禹鈞多人精啊，一聽就知道言下之意，笑問：“二位老師有屬意的角色？”
沈珣痛快告知，又有些半開玩笑道：“我和安愉前段時間不是玩了這個遊戲嘛，就挺喜歡裡麵的瑜親王和瑜親王妃一角的。我倆早年間也合作過一部曆史劇，也是演的王爺和王妃，十多年過去了，總說再合作的，一直都沒機會。這不就趕巧了嘛，就想問問我們敬愛的導演和親愛的編劇，什麼時候公開選角啊，我倆也去投個簡曆試個鏡。”
冉安愉跟著笑道：“看看能不能憑實力再續前緣。”
沈珣和冉安愉年逾四十，從業二十多年，都是兢兢業業的好演員，柳望雪小時候都看過他們各自主演的劇。隻不過總有長江後浪推前浪，亦或是現在圈內奉流量為王的規則，蛋糕就那麼大，許多老演員、好演員便隻能讓路。
柳望雪一聽二位有屬意的角色，心裡彆提多高興了，表達了十分熱烈的歡迎，又簡單說了兩句前期籌備的工作：“杜總想要精益求精，所以，這部劇至少得等到明年才會選角、開拍。”
荊禹鈞接著道：“具體時間我們都不好說，主要得看工程進度。你們是不知道，我師父拿到劇本之後就愛不釋手，都等不及要開拍了。我每次去他家聽他念叨最多的就隻有一句話——”他學著蒙華東的神情和語氣：“咱們國家不是基建大國嘛，就搭個戲棚子而已，需要那麼長的時間？”
這個模仿把一桌人都逗笑了。
冉安愉曾經在蒙華東的劇裡客串過，立即點評荊禹鈞的演技：“模仿得惟妙惟肖，活脫脫的蒙老頑童！”
笑完，柳望雪對沈珣和冉安愉說：“不知道二位老師最近有沒有檔期，我手頭上現在有個劇本，已經完成大半了，裡麵有兩個角色我覺得二位老師如果有興趣的話可以嘗試一下。”