216秒整理好頭發,310秒換好廚師服。
在2700開爾文的燈光下,榮進閃耀法官正講述著‘糕點製作的鐵律’。
‘巧克力屑要至保鮮盒冷凍10分鐘至15分鐘待用’、‘果乾用香草酒的浸泡應在12小時以上’、‘七寸的蛋糕最多適合180的糖量’、‘年輪蛋糕必須得弄一個特殊的烘烤裝置,’‘黑森林蛋糕必須用香草海綿或巧克力海綿蛋糕做胚子’、‘蛋糕在刮平後放入的熱烘箱溫度應是180°,烘烤時間為20min’……
她的眼中有著浸淫此道多年者才有的自信與堅持,一如她的多年來都固執地認定自己的世界。
在那個世界裡,萬事萬物的運行方式都將歸結於唯一的律法,那就是‘量化’。
她看重著一切能夠量化的行為,而不可測量,亦不可稱量的部分,她寧可視而不見,甚至乾脆讓它淡出自己的視野。
她正是如此嚴謹認真,一絲不苟地活著,以至於在與人交際中常有碰壁。
而在今天,令她稍顯意外的是,美浦波旁姑且不提,曼城茶座同學確實對她的講座聽得很認真。
隻不過比起她重點講述的年輪蛋糕,這兩人似乎都對黑森林蛋糕更為重視,令她多少感到幾分挫敗。
因為家人本就在經營著蛋糕店,其招牌出品便是年輪蛋糕的緣故,所以榮進閃耀在對這兩位同學講述介紹一係列故鄉中的蛋糕分類時,頗為著重於對年輪蛋糕的說明。
委實說這也不值得奇怪。
畢竟年輪蛋糕起源於柏德區,且號稱柏德蛋糕之王,通常出現於聖誕節、婚慶場合之流的餐桌上,有著祝福與圓滿長久的寄寓。
但因為它的製作工藝之繁瑣艱深,以至於到如今,絕大部分年輪蛋糕製作都是由機械負責。
其模樣也皆是極致完美的圓盤狀。
但最初的年輪蛋糕其實都有著不規則的邊緣,就連蛋糕本身的粗細也不甚均勻。
一如它的名字由來那般。
所以當一家店的招牌出品是年輪蛋糕時,這本身便足以令那店的相關者感到自豪。
那意味著其品質勝過了諸多機械製品,其技術也足以躋身當代糕點師的前列。
但她也不得不承認。