夏夢思全縣第一名,免費入學的消息,火了那麼幾天,就開始淡了。
夏國華林桂珍每天樂嗬嗬的乾活兒,夏夢瑤就跟打了雞血一樣,開始發狠讀書,每天都比夏夢思多花一倍的時間來刷題。
天賦不夠,隻能努力來湊。
……
時間進入到八月份。
這段時間,夏夢思兄弟姐妹幾個沒去擺攤,不過米花糖每個星期還是會送出六百斤左右。薑片糖生意差,做二百斤,可以管一個半月。
現在食品廠,第一層樓也已經封頂了。
夏夢思預計九月底,新廠就可以投入生產,正好國慶是旺季。
夏國華預訂了兩台做康樂果的機器,以及兩台電蒸箱,以後不用燒火煮飯了,用電蒸,更方便。
一起花了四千塊,不過隻支付了二百的訂金,因為機器還沒送來,要等廠房落成後,才送來。
現在廠房蓋了,羊城去過了,秋衣秋褲林桂珍在加班加點的生產,就差食品廠的新產品還沒著落。
就知道康樂果,夏夢思當然不滿足。
花了這麼大價錢,蓋了廠,光賣三樣東西,何時才能回本,才能盈利?
夏夢思這幾天在拿著一張配方,在研究麻花。
其實她會做麻花,但是這種有技術含量的東西,她不能全都會啊。
沒法解釋。
康樂果,他們這裡其實叫米花糖,就是中間空心,小孩子喜歡插在手指上,然後一頓哢哢哢的那種米花糖,沒有啥技術含量,米放進去,加點糖精就行了。
就是要注意安全使用機械設備。
“夢夢,你這配方哪裡來的?”夏老太問。
“花了五十塊買的。”夏夢思隻能一本正經瞎說了。
夏夢瑤:“不會是騙人的吧?你花錢買配方,怎麼不乾脆跟著他學?”
“買配方,買手寫的口述的過程,隻要五十,如果跟著學,沒有五百是不行的,學做油條都要五六百呢。”夏夢思說道,“咱們先根據這個配方,自己試著弄,實在搞不出來,再花錢學,我這麼聰明,肯定可以的。”
夏葉飛:“夢夢,我也覺得你可以。”
“夢夢放個屁你都說是香的。”
夏葉飛不高興道:“夢夢本來就聰明,這是咱家的狀元唉。”
“行了,你們兩個彆逗嘴。”夏老太說道,該乾嘛乾嘛去。”
夏夢思說道:“奶奶,爺爺,以後您二位就是我夢飛食品廠的技術顧問,等廠蓋好了,開始生產了,我給您們加工資!”
“哈哈哈,好,等著你給我和你爺爺加工資。”夏老太笑的見牙不見眼。
實驗階段,夏夢思隻用了一斤麵粉,但是沒有打麵機,手揉麵,再到搓條,油炸,也耗費了不少時間。
其實麻花很簡單,唯一就是搓的時候,速度不行,這個熟能生巧。
“第一次”做麻花,夏夢思還真成功了!
她做的是甜麻花,酥酥脆脆的,味道也十分香甜。
“好吃!夢夢,你不愧是狀元,果然學什麼都快!”夏葉飛誇獎道,“感覺,跟外麵賣的差不多。”
夏夢思:“還有蜜麻花和鹹麻花,我們也再試試。”
鹹麻花和甜麻花做法一樣的,就是糖和鹽的配比不同,鹹麻花味道是甜中帶鹹。
密麻花複雜一點,因為要裹一層糖漿,這個賣也要賣貴一點。
“夢夢,這個咱們什麼價格賣?”夏老頭問,“費了不少油。”
“蜜麻花賣四塊一斤,甜鹹麻花賣三塊五一斤,這是零售價。”夏夢思道,“等你們會做了,可以做一點樣品出來,到時候給每個合作的老板送半斤樣品,二哥,你不去擺攤了,就在家安安心心學。等廠蓋好了,必須得請兩個老實可靠的過來做生產才行,光靠你們做,哪裡來得及?”
“萬一彆人把技術學了去,然後自己乾,搶生意,怎麼辦?”夏老太擔憂道。
“簽合同,工資可以給多一點,但不準泄露配方,在我們這裡學的技術,他不可以外傳,就算他不在我們這乾了,也不可以外傳,也不能從事相關行業,或者自己單乾也不行。”
其實就是競業協議。
夏夢瑤:“那人家就是要乾了,那怎麼辦?”
“讓他賠錢啊,不賠就打官司。”夏夢思說道,“不管請誰都會有這個風險,但是不請人是不可能的,掙錢是為了過的更好,要是為了掙錢,自己沒日沒夜的乾,掙再多都沒用,去年那是沒辦法,家裡窮,今年好多了,可不能再跟去年那樣乾了。”
去年薑片糖和米花糖生意好起來以後,爺爺奶奶和二哥一天就睡五六個小時,其他時間都在乾活兒,還是體力活兒,可想而知,有多累。
夏夢思和夏夢瑤在學校讀書,白天午休還能歇會兒,他們哪有午休?
今年可不能這麼乾了,身體遭不住。
按照現在的規模,起碼要請兩個這樣的人。
“工資還給高,村裡人肯定搶著乾。”夏老太一邊說,一邊腦海裡過濾著村裡的人。
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