“試了幾種了，王妃用的可香？”
雪雁微微搖頭：
“粥隻喝了幾口，那些醬菜沒怎麼動，牛乳也覺得膻腥，倒是銀耳羹用了一小碗。”
水溶翻了翻菜單：
“怎麼沒有高麗辣白菜？”
春生撓了撓頭：
“劉大廚已經把巴蜀的泡菜都做上了，酸泡菜還要登上幾日才好，其他的王妃娘娘用的都不熨帖，屬下正準備派人去收集民間的醃菜方子呢？
高麗的辣白菜又要怎麼做，去綁幾個高麗人回來嗎？”
水溶搖頭，他正好會做辣白菜，而且高麗人如今窮的很，做的泡菜哪比得上現代改良過的。
“我一會寫個方子讓廚房照著試試。
還有銀耳，既然王妃喜歡用，就多備著，不拘銀耳羹，也試試做成鹹口的炒菜或者小涼菜試試。”
水溶偏頭問林府醫，每日黛玉用的膳食單子都要讓他先看過。
“有孕的女子可以多吃銀耳嗎？”
林安點頭：
“銀耳有清熱潤燥、補脾開胃、益氣清腸之功，王妃娘娘胎裡帶著些弱症，心肺算不得好，陰虛火旺，不適合用人參鹿茸等溫熱之物，行大補之事，用銀耳正合適。”
春生麵有難色：
“王爺，這雪耳比燕窩都珍貴，怕是不好買。”
水溶有些詫異：
“咱們府裡又不是吃不起，緣何不好買，是因為稀少嗎？”
春生一拍大腿：
“王爺明察秋毫啊，雪耳正是因為珍稀，所以才昂貴。
山林裡銀耳不多，山民去深山老林裡采摘雪耳還要謹防遇上野獸，咱們虧得在北疆，若是在彆處，連如今這些都買不到呢。”
水溶一敲掌心：
“自己動手，豐衣足食，既然買不到，咱們就自己種。
銀耳同蘑菇、地衣一樣都是山裡的菌子，采了它們的孢子，在腐殖質上，自然能種出來。”
水溶記得銀耳的成長時間大概是四十多天。
春生一臉懵，這超出它的能力範圍了。
水溶微微一笑：
“好了，彆燒了你這木頭腦瓜，你去尋那些常常進山采銀耳的人，他們定然熟悉銀耳的習性。
我這裡有方子，讓他們來實驗種銀耳，說不定就能成了。
其他方麵也不能放鬆，繼續去搜尋各地的美食。”
雇那些山民和農戶來種植銀耳，也不怕將來種出了銀耳，害的他們沒了收入，正好兩全其美。
春生恭維道：
“還是王爺您厲害，連怎麼做泡菜和種銀耳都會，不像俺們這些愚笨的，就隻知道吃。”
水溶抖了抖雞皮疙瘩，誇的太過了。
就在水溶終於看到了曙光，種出的銀耳快要收割的時候，賈敏和趙婉岫派的嬤嬤總算是到了。
兩個嬤嬤剛到就秀出了拿手的絕活，一個抱了一壇子醃菜來，一個做了一碗鯽魚雞蛋豆腐湯，不知是怎麼做的，絲毫沒有腥味，讓黛玉立即胃口大開。