徐錚家本是有做飯阿姨的,但今天要招待朋友,便擼起袖子親自下廚。
將鮮活的泥鰍剖肚去腸,然後用鹽粒內外揉搓後才用清水衝洗,這是徐家人去除土腥味的秘訣。熱鍋的過程中用薑塊在鍋底來回塗抹,這樣可以防止粘鍋。大火將油燒至七成熱,放入泥鰍和蔥薑一起翻炒一會兒,再加入黃酒。黃酒要用紹興的,換小火烹到鍋裡顯露微黃。倒上醬油,加入白糖,大火收汁,一道能喚醒童年記憶的紅燒泥鰍便完成了。
小陶葒也做了道拿手菜,煎豆腐烹魚。
不多時,菜已經上得差不多,雷家音早已入座,他正反複咽著口水,隻等著另一位客人上門。
門鈴響起,徐錚起身開門。
來人手裡還提著個哈密瓜,估計是酒店門口現買的。
“時間正好,你掐著點兒來的?”光頭接過瓜,將人引到餐廳。
“抱歉抱歉,昨晚半夜來了靈感,改劇本改到天亮。”陳燔在飯桌前坐下。
“改了啥,今天要試的這場沒變吧?”
“沒變,就家音哥原先那個角色的戲份改了,前麵變化很小,主要還是結尾。”陳燔與人解釋道。
“那就好,先吃飯!”徐錚招呼著客人開吃,“來試試你陶葒姐的手藝。”
“煎豆腐烹魚啊,這我隻在家裡吃到過,”陳燔也不跟人客氣,上手就是一塊豆腐,吹了兩口就往嘴裡送,一邊吃邊還點頭,“沒錯沒錯,就是這個味兒,與我媽做得一樣!”
陶葒看人吃得香,兩隻眼睛眯成了兩道月牙
陳燔吃飯不慢,雷家音速度更快,倆人餓死鬼投胎,風卷殘雲一般就各自乾掉了兩碗米飯。難為大頭一個東北人,吃起江南口味來居然也是這麼流暢,無怪他後世吃戲這麼出彩,原來是本色演出啊!
客人吃得開懷,主人家倍覺有麵子,不知不覺兩口子的胃口也跟著大開,一頓飯十幾分鐘就到了尾聲。徐錚招呼阿姨收拾碗筷,然後帶著幾人上了二樓書房開始對劇本。
“燔子,這也不是正經視鏡,我們先過過我們幾個人物吧,就當導演給我們開小灶。”四個人一起拿著劇本,徐錚搶先開了口。
“那就一個一個來,家音哥你是主角,你劇本看完了吧?”
“看完了啊,昨天晚上又瞅了一遍,早上琢磨著寫了個小傳,就是時間短了些哈,不太成熟。”雷家音一張嘴就是一股酸菜味。
“沒事沒事,你先說說!”
“好嘞,”雷家音從屁股兜裡掏出個巴掌大的小本子,攤開本子湊到麵前,與碩大的腦袋形成鮮明的對比,“閆大海,男,闖蕩上海灘的底層小混混,半文盲,在飛樂門打雜維生,單戀女主角,討厭小日子。內心質樸善良,為人膽小懦弱,但這隻是表象,他內心其實兒女情長家國情懷那樣都不缺,這也是他的底線,觸及到這些他也可以變得一往無前!”
雷家音一席話,聽得其他幾人都若有所思,還是徐崢先打破了沉默:“行啊,成語用得挺溜。”
被師兄一誇,雷家音連忙擺手,說道:“妹有妹有,就最近多讀了點書!就我還是沒想好,兒女情長好理解,但他這家國情懷從哪兒來的?”
“本來我也沒想好,你這東北口讓我來靈感了!”陳燔語氣激動,這家夥簡直是個福星啊,“這樣男主角就設定成東北人了,九一八之後父母雙亡,自己輾轉逃亡來的上海,這麼一來是不是完全可以解釋了?配合上你的口音,完美!”
“艾瑪,我口音很重嗎我呀?”雷家音一直自認自己普通話很標準,他甚至有普通話等級證書你敢信?
小陶葒捂著嘴,另外倆男人都樂出了聲,於是雷家音自己也跟著傻笑。
“老公,該到你了。”陶葒拿腳尖戳了戳徐錚的小腿。
徐錚摸著光亮的頭皮,說道:“我現在心裡還沒什麼底了,舊上海那幫大亨,黃金榮張嘯林杜月笙,哪一個都與你這個人物不符合。”
陳燔正了正身子,提了個曆史人物:“王亞樵聽說過沒?這就是個弱化和詼諧版本的。”
徐錚摸摸頭部,緩緩開口:“這個人物,好像聽說過,但具體的想不起來了。”
“不用太多了解,你就記得這幾點,第一,他作為黑幫頭子帶領小弟打過小日子,包括正麵戰場和暗殺;第二,他策劃暗殺過常凱申、汪某人;第三,毛爺爺評價他說,‘殺敵無罪,抗日有功。小節欠檢點,大事不糊塗’。”
“這麼牛?”徐錚還沒表示,雷家音已經站直了身子。
“嗬嗬,就是這麼牛!”陳燔拍拍大頭的後腰,示意人坐下,又繼續開口,“我的想法是,這也是個有家國情懷的,隻是缺個引子子給他勾出來,主角就是這個引子。當然了喜劇片,多少要帶些逗逼的屬性。”
徐錚沒說話,隻是點了點頭。
“這樣吧,我們今天先試這場戲,我把前請提要在簡單說說,幾位都調整下狀態,”陳凡看著雷家音坐下,自己卻站了起來,“閆大海以為自己身患絕症,機緣巧合下又得知自己的夢中情人身負巨額債務,於是下決心要替人還債,遂被得知詳情夜總會女當家介紹給了黑老大大家先醞釀下情緒!這個阿花嫂暫時還沒找到演員,陶葒姐能來幫忙搭個戲嗎?”
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