夥計下去給花蕾裝茶葉去了,沈掌櫃也和花蕾約定好,明天上晌已時初左右,等花蕾送蛋黃酥過來,然後就回了茶樓的後麵。
點心的事情有了眉目,花蕾心情舒暢,接著開始和梁相宜談南邊合作的生意。兩個人本來是朋友,又不是斤斤計較的人,所以,很快的,兩個人就把南邊的生意談好了。
不管肥皂牙刷還是其他的臘貨,以及以後的羽絨服,鵝絨被什麼的,梁相宜都以一定的價格直接買斷,然後她運送到南方去售賣,售價由梁相宜自行確定,不管是盈是虧都不管花蕾什麼事。
這樣兩個人都比較方便,不然牽扯的時間太長,每個府城的散賣價也有可能不一樣,到時就有可能因為利益的透明程度,導致兩個人心有芥蒂,久而久之,導致兩個人連朋友都做不了,這是兩個人都不想發生的事情。
兩個人談妥了事情,梁相宜付了茶錢,跟在花蕾身後,出了茗香閣,各自回去。
花蕾直接去了百花莊上,和趙大娘說了明日茗香閣送蛋黃酥試吃的事情,讓她明天早上烤製一批蛋黃酥,又把新買的茶葉也一起交給了趙大娘,讓她做一份綠茶綠豆餅,到時一起送茗香閣。趙大娘聽了興奮異常。
看來自家的點心也有好去處了,立馬下去泡紅豆,綠豆,準備做點心的前期工作,明天一定好好烤製,拿下茗香閣。
第二天一大早,趙大娘就起床開始忙碌了,趙小花幾個女眷也在廚房門打下手。不到辰時二刻,蛋黃酥和綠茶綠豆餅就新鮮出爐了。用新編製的乾淨竹籃子裝好了蛋黃酥和綠茶綠豆餅,花蕾就出發去茗香閣。
到了茗香閣的時候,茗香閣還未對外營業,不過沈掌櫃已經在大堂裡等著了。雙方互相見了禮後,花蕾就讓福伯把裝著點心的籃子放到了八仙桌上,揭開了蓋子。
金黃色的蛋黃酥就像列隊的士兵一樣,一個個整整齊齊的被放在竹籃內,一個個凹陷的小窩就像是專門給每個蛋黃酥安排好似的,不大不小正合適,讓人賞心悅目。蛋黃酥一個個油光發亮,金黃色的表皮上撒著白色和黑色兩種芝麻,散發出一陣陣的奶香味。
花蕾指著撒著黑色芝麻的蛋黃酥說道,“沈掌櫃,這是紅豆餡的蛋黃酥,用的是紅豆泥和鹹蛋黃做的。”又指著撒著白芝麻的蛋黃酥說道,“這是芋泥味的蛋黃酥,沈掌櫃試試看,味道怎麼樣?”
沈掌櫃一看竹籃子中的蛋黃酥,已經被花蕾這樣的包裝給呆住了,一個小小的點心都被這樣珍而重之得對待,可見真的是非常的用心了。
他拿起了一個紅豆蛋黃酥,輕輕的咬了一口,表皮酥脆,奶香味十足,最重要的是,這酥脆的表皮一點都沒有乾巴巴的感覺。又咬了一口,紅豆餡香甜綿軟,鹹蛋黃綿沙微鹹,整個餡料鹹甜相融,口感細膩又有層次感,加上奶香味十足的表皮,真的是非常的好吃。
吃完整個蛋黃酥,沈掌櫃隻覺得唇齒留香,回味無窮。不用再試芋泥餡的蛋黃酥了,直接手一揮,把今天花蕾帶過去的蛋黃酥就定下了。
看到蛋黃酥確定了,花蕾又打開了旁邊的一個竹籃子,同樣的,一個個樹葉狀的奶綠色點心可可愛愛的窩在竹籃子裡,就像一排排種在路邊的小樹似的,生機盎然。
花蕾指著籃子裡的點心說道,“沈掌櫃,這是我用昨天你賣給我的茶葉做的綠茶綠豆餅,你試試味道看,和你茶樓裡的綠豆酥相比,怎麼樣?”
沈掌櫃看了一眼花蕾,笑了笑,輕輕的拈起了一塊樹葉狀的點心,放進了嘴裡,淡淡的綠茶味,微微帶苦,融合著綿軟微甜的綠豆沙,清香四溢的表皮鬆軟但並不酥脆,也不粘牙,口味與眾不同,是與蛋黃酥完全不同的口感,也是自己從沒吃到過的口味。
原來茶葉也可以入點心嗎?還這麼好吃?沈掌櫃點了點頭,笑道,“花小姐真是蕙質蘭心,沒想到一包普通的茶葉也被花小姐用到了點心裡,而且運用的是如此的出色,這味道確實不錯,遠勝於我們茶樓的綠豆酥。這綠茶綠豆餅我們茶樓也要了吧。”
又看了看竹籃中的點心,問道,“花小姐,這形狀是樹葉嗎?”花蕾點了點頭,說道,“是,確切的說,是茶葉的形狀,新鮮茶葉的形狀。”沈掌櫃點了點頭,暗暗為花蕾的獨具匠心稱讚。
接下來們就是談價格的問題了,花蕾也沒多要,還是和自家對外定製的價格一樣,蛋黃酥五百文十個,綠茶綠豆餅因為茶葉比較貴,所以是六百五十文十個,但是就算這樣,茗香閣還是從中間掙了很多錢的,昨天自己和梁相宜點的四個蛋黃酥就五百文錢了。
不過這個沒辦法,這茗香閣地處皇城內最熱鬨的朱雀大街,單這房價或租金就不是自己的青雲巷鋪子能相比的。而且茗香閣整個的裝修也是低調奢華有檔次的,來的人也是非富即貴,和到青雲巷包子鋪來吃包子的百姓完全不是同一批人了。
自己的點心價錢在這裡翻個個也是正常的,就像前世,一瓶牛奶,在路邊攤是兩元,在小超市是三元,到了大酒店就直接是六元了,如果到旅遊勝地的山頂上,那最起碼就是十元打底了。
這沒法比,一件物品的價格和價值都是根據它的環境和地點隨時隨地的變化的,自己眼紅不來。隻有好好努力,多多掙錢,爭取以後也能在朱雀大街上買個鋪麵。
沈掌櫃看到花蕾也沒漫天要價,心裡也很是滿意,這樣懂分寸知進退的,合作起來不會有後顧之憂,不然萬一是一個紅眼病的,自己的東西一轉眼被彆人翻了個價賣出去,時間久了,心理不平衡了,到時萬一在點心裡動些手腳怎麼辦?到時還有可能賠銀子了。
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