宋禾原本打算給宋桃兒煮的那份螺螄粉正好燙好了。
雪白爽滑的粉條撈起來裝進大碗裡,緊接著將放在一旁的青菜,花生,酸筍,豆角,木耳絲等配料一一碼進碗裡。
最後從另一口紅彤彤的鍋裡舀出一勺子濃鬱中帶著辣油的湯底往碗裡倒,濃鬱的湯底上層飄著的辣椒油迅速裹滿碗裡的粉和各種配料。
這顏色光瞧著就讓人垂涎欲滴食指大動。
宋禾看到李富貴喉頭一動咽了咽口水也隻當沒看見,把一旁提前炸好的炸蛋夾了一個放進碗裡浸泡湯汁。
李富貴忍不住問:“這是什麼?雞蛋?”
宋桃兒在一旁搶答,“是雞蛋,我姐炸的可好吃了,泡進這個螺螄粉湯底裡吸收湯汁一口咬下去,嘖嘖嘖…我都不曉得怎麼給您形容。”
“我敢打包票您這會兒聞到的味道和螺螄粉吃到嘴裡的滋味完全不同,而且這麼大個炸蛋也隻要三文錢!”
李富貴又咽了咽口水,“你們這螺螄粉味道聞著不咋地看著還挺有食欲。”
李富貴旁邊站著的客人忙跟著問道:“你們這個螺螄粉怎麼賣的?也同酸辣粉一樣?”
宋禾道:“因為裡頭用料多要比酸辣粉多所以貴一文錢,也就是七文錢一碗,加炸蛋的話就是十文。”
價錢貴一文李富貴倒是不在意,他在意的是滋味如何。
見宋禾煮好的那份粉沒人拿,李富貴問道:“這碗誰的?你給我煮一碗一樣的唄。”
宋桃兒多機靈,這頭一碗螺螄粉就要賣出去了她可不在這種時候同客人爭先後。
麵上揚起乖巧無比的笑容,“原本是想給我吃的,李老板您先請,我先賣鹵味一會兒再另外煮了吃也一樣。”
李富貴看到一旁確實有人在點鹵味,宋桃兒正要忙,想來確實也沒空吃。
“那成,那我就不同你客氣,我先來試試到底聞起來和吃進嘴裡的滋味到底有什麼不同,小姑娘到底是不是吹牛。”
李富貴自個兒上手端著那碗螺螄粉去找桌子坐下了。
外頭對螺螄粉有一點心動的人都在伸長脖子抬頭看他的反應。
李富貴先是夾起一小筷子嗅了嗅,五官都微微皺起,似乎是做了幾秒鐘心理建設才試探性嘗了嘗。
隻見他嘗過之後眉毛舒展了些,手上筷子繼續夾浸泡過湯汁的炸蛋往嘴裡送。
一口下去他總算知道方才宋桃兒這小姑娘為什麼那麼說了。
炸蛋的油香混合了湯底的味道,是適量的鹹淡中帶了一絲絲酸和微微的辣。
裡頭還有田螺的味道和紫蘇的獨特氣味,幾種味道混合在一起形成了獨特的美味,讓人欲罷不能吃了一口還想吃下一口。
李富貴一筷子接著一筷子的嗦粉,麵上神情是一片滿足,他剛才怎麼會懷疑小姑娘唬人呢。
“李老板,滋味如何啊?”
李富貴連頭也不抬,說道:“自己嘗嘗不就知道咯,小宋老板的吃食哪回讓大夥兒失望過。”
瞧李富貴嗦粉嗦得飛起的模樣,原本還猶豫抱有懷疑態度的幾個人當即不猶豫了。
“小宋老板給我來一碗,我要同李老板一樣的。”
“那我今日不吃酸辣粉了,也來一碗螺螄粉嘗嘗。”