一大早,林引珠就到了附近的肉攤和菜攤。
她邀請了文蘭鳳一家今天晚上來家裡吃飯。
在豬肉攤買了一整隻豬腳、一條五花肉和瘦肉,頂著其他人奇異的目光,林引珠讓老板幫忙將豬肘子和豬蹄剁好分開裝。
她買的刀剁不了大骨頭,她隻能厚著臉皮這麼做。
豬蹄是煲湯的,豬肘子她想要做鹵的。
以前實習,她遇到了一個茶城的同事,告訴了她一個鹵肉秘方,從此她就喜歡燉一鍋鹵肉,連續好幾天不用炒菜。
現在沒有鹵肉料包,她得自己去買香料。
八角、香葉、桂皮、小茴香、花椒等等,林引珠隻記得要放什麼,忘了具體的克數,隻能各種都買一點,回家再嘗試配出鹵料方子。
鹵肉得提前鹵,等鹵汁滲進肉裡才好吃。
買完東西,林引珠便開始鹵肉。
除了豬肘子,還可以放豆腐乾、雞蛋之類的下去一起鹵,像土豆這些不能煮太久的,則等吃的時候再加進去。
香料的味道十分霸道,沒多久,整個胡同便彌漫著鹵肉得香味。
中午時,林引珠將五花肉撈出來,切成三份,一份放回鍋裡,還有兩份澆上鹵汁,加上雞蛋、豆腐乾,分彆送給了陳嫂、趙嫂。
林引珠拿著空碗回家後不久,院門又被敲響。
她以為是陳嫂和趙嫂,毫無防備打開了院門。
卻沒想到是一個陌生婦人和一個小男孩。
來人十分不客氣,徑直闖進了院子。
“你就是剛搬來的小林吧?在家煮什麼呢?這麼香。”
說話的是六十多歲的婦人,身形胖胖的,臉卻很瘦,顴骨高高凸起,顯得人有些刻薄。
她帶著一個圓滾滾的小男孩一塊來的。
小男孩雖然胖,但腿腳靈活,一眨眼的功夫已經繞過林引珠往廚房的方向去,還推了一把擋路的安安:“肉!我要吃肉!”
安安一屁股坐在地上,嘴巴一扁便哭了起來。
林引珠指著男孩大喝一聲:“站住!”
小男孩恍若未聞,一隻腳已經邁進了廚房。
林引珠快跑上前揪住男孩往廚房外甩,隨後趕緊將廚房門關上。
安安眼睛溢滿淚水,哭著走向林引珠,抱著林引珠的大腿。
林引珠瞪著兩人:“你們乾嘛的?搶劫啊?”
男孩見到手的肉飛了,坐在地上蹬腿大哭。
“哎喲,你這人,咋對著孩子動手呀?看我孫子哭的……你也是,著啥急……”靠近廚房,香味更濃,婦人抓著小男孩的手讓他站起身說,“俺是前邊第三家的,這不是聽說你剛搬來,俺好心來看看你,你怎麼能對孩子動手呢?”
小男孩扭著身子哭喊:“我要吃肉!”
“是你們未經我允許闖進來的,我打你們一頓都是輕的。”林引珠嚴肅說道,“你們要是再不出去,我就報公安了!”
“哎喲,都是鄰居,你這是乾啥?”婦人抓著小男孩的手一扽,“站好了,看妹妹多可愛,跟妹妹玩會兒吧。”
小男孩平時在家裡就是小霸王,哪聽得進婦人的話,噘著嘴不肯動,仿佛吃不到肉就不和奶奶說話了。
林引珠再次怒喝:“立刻!馬上!離開我家!”
“哎呦,你看你閨女自個兒在家多無聊,讓俺孫子和姑娘玩會兒吧。”