現在家裡又有菜又有肉,我陳時今天晚上就要大顯身手。
肉做個紅燒雞塊,菜做個拍黃瓜,再用大米燜個米飯,完美。
不過在此之前最重要的是上商城買工具。
陳時拿著成就和每日任務的獎勵,買好了鍋碗瓢盆。
背包裡還有之前剩下的幾根木頭,剛好用來當柴火。
陳時用斧頭把木頭劈成粗細合適的形狀,然後留著備用。
“先煮好米飯吧,200克大米煮出來應該足夠兩人份。”陳時把大米拿出來淘洗,然後按照適當的水比例放進用來燜飯的鍋中。
接下來就是做菜了。
陳時早就把所有要用到的食材和調味料都放好在旁邊。
隨後拿出剛摘取的新鮮黃瓜,切掉頭尾後用控製好的力道把黃瓜用刀拍扁,然後斜刀切成塊。
作為涼拌菜,精髓當然是調料和醬汁。
把蒜切成末倒進一個大碗中,隨後倒入適量的糖、生抽、醋、香油、和一點辣椒攪拌均勻就製成醬汁,然後把黃瓜段全部倒進碗裡,接下來就是無情攪拌,簡單的拍黃瓜就完成了。
【拍黃瓜:味道清爽的涼拌小菜
+10飽食度
折疊上限99】
翠綠的黃瓜段點綴著紅色的辣椒碎,看起來賣相非常不錯。
“我簡直是廚神!”陳時誌滿意得地把這道菜先放到一旁,然後拿出雞肉塊做下一道菜。
雞肉塊每份大概400克,陳時思考了一下準備直接做多一點,反正放在物品欄中不會變質。
他拿出所有雞肉塊,一共8份,先把它們切成適合炒製的大小,然後在進行下一步的時候卻突然頓住。
對耶,自己沒做過紅燒雞塊,所以接下來該怎麼做?
自詡廚神的陳時默默掏出菜譜臨時抱佛腳。
仔細看過了製作方法後的陳時收好菜譜,隻當作無事發生,繼續往下做菜。
雞肉冷水下鍋燒火,加入切好的薑片和料酒進行焯水,隨後撈出。
接下來就是起鍋燒油,大火下薑片煸炒一下,把雞塊倒進去一同翻炒,等雞肉炒得微微變色的時候可以加入準備的調料:冰糖、生抽來給雞肉塊上色。
等雞肉塊顏色均勻後就可以放點蔥蒜爆炒讓雞肉塊的香味更加濃鬱,再按照分量酌情加入料酒和鹽調味。
最後就是放入適量的水,大火燒開,接著轉小火開始一邊燜製一邊翻炒防止糊底。
隨著湯汁逐漸變得粘稠,香味也更加濃鬱,陳時深深吸了一口氣,看著麵前這滿滿一大鍋紅燒雞肉塊,已經開始期待味道了。
黑糖不知道什麼時候也溜了進來,因為身高不夠就坐在地上直直地盯著灶台上的鍋,瞪著一雙無神的豆豆眼,被香氣勾得失魂落魄,好像給人拍了花子一樣。
估計差不多了,陳時熄火準備裝盤。
按照分量分成了8份,還撒上了一點蔥花作為裝飾。
【紅燒雞肉塊:色香味俱全的菜肴
+50飽食度
+10生命值
堆疊上限20】