眾人聽見這連連點頭，一臉的好奇。
但他們可不會真的吃，這這麼多的人呢每人吃一兩個，豈不是要吃掉很多。
確實是比較新奇而且聽說是糖炒栗子，怕不是裡麵還要放糖喲。
這年頭糖最為金貴了，有些人家小婦人坐月子都不一定能吃到一口糖水。
若是用糖炒這些不知道能不能吃的玩意兒，到時候萬一不能吃豈不是可惜了。
但既然是小福星整的，那他們可就不敢亂說。
這小福星跟彆人可不同，小福星說能吃那定當是能吃。
這邊全部整好後，雲汐瑤便開始看著家中的材料。
先是需要板栗，接著就是糖和油隻需要這些東西。
看著一堆的板栗開口道：“阿奶這些板栗需要在外殼劃個十字口。
這樣炒板栗的時候就能夠防止板栗受熱而不爆炸，而且還可以入味。”
雲老太聽見自家小孫女這麼說，連連點頭。
反正自家小孫女說咋做，他們咋做就是的了。
接著全部人都開始捋著袖子給板栗開口，馬小蓮則是帶著三個妯娌，把開好口的板栗用清水給它清洗乾淨。
雲汐瑤指揮著自家阿爺把清洗乾淨的板栗，全部放進鍋中。
接著加入了適量的水，水沒過板栗即可。
再加上要適量的糖，糖可以根據自己的口味來調節。
雲汐瑤還記得自己看書時說的，一般每500克的板栗要用50克左右的糖。
然後再放一點油大概是10~15克的油，這樣可以讓板栗的外殼更亮。
放好適量的糖，便用大火將水燒開。
然後轉小火慢燉大約30分鐘，直到這板栗基本上全部熟透。
做完這些後就開始用大火翻炒，將多餘的水分全部炒乾。
糖會在板栗表麵形成一層焦糖色的薄膜，等板栗外殼變的油亮就可以出鍋了。
雲汐瑤也沒有想過，自己居然一次就做成功了。
原本第一鍋還做的少些，就怕做不成功。
看著亮油油的板栗吞了吞口水，自己從來到這個世界後再也沒有嘗過板栗。
這天氣冷，吃板栗是在合適不過了。
雲老太還沉浸在心疼白糖中無法自拔。
此時看著已經出鍋被盛到木桶裡的板栗，又聞著飄出來的香味，不由的吞了吞口水。
“這味道還真是好的很！怪不得要用這麼多的糖嘞！”
雲汐瑤看著自家阿奶一臉肉疼的模樣，連忙上前安慰。
“阿奶你可想想這東西雖說用糖金貴了些，可賣到京城去價格能少嗎？