周楚到唐府的時候,唐伯虎正在和一個人一邊煮酒,一邊閒談,此人年齡看上去比唐伯虎還要大不少,隻是長相一言難儘,右手還是六指。
“衡器,快過來,這是我的老友祝希哲,希哲,這就是我那個學生周衡器。”
唐伯虎為兩人介紹道。
周楚恍然,原來這位就是鼎鼎有名的祝枝山,祝枝山,姓祝名允明,字希哲,因為長相奇特,樣貌醜陋,又因為右手有枝生手指,故自號枝山以自嘲,世人稱其為祝京兆,一手書法當世少有人能及。
祝枝山本就是他自嘲的名字,外人稱呼自然是稱呼祝希哲或者祝京兆。
祝枝山聽到這話,也是一臉恍然。
“原來是周大人,枝山對周大人的事早已如雷貫耳。”
祝枝山笑道。
“京兆先生何必如此見外,和老師一樣稱呼學生衡器即可。”
周楚行了個學生禮道。
祝枝山聽到這話,頓感意外。
在他看來,周楚少年成名,身居高位,難免自傲,但此時看來,卻是謙卑有禮,進退有度。
“如此氣度,難怪衡器年紀輕輕就做了這麼多驚天大事。”
祝枝山點了點頭道。
“老師,天氣陰寒,學生帶了些上好的炭,正好用來煮酒。”
周楚說完這話,跟在身後的春蘭等人一人提著一籃子炭走了過來。
唐伯虎看到這些炭,眼睛一亮。
周楚能拿來的炭自然是最好的,基本上沒什麼煙,這種炭產量很小,據說製作工藝很繁瑣,一般人花錢也買不到,專供達官貴人的。
唐伯虎當即夾了一塊炭放進煮酒的爐子之中。
“衡器,嘗嘗這剛煮的酒,味道極好。”
唐伯虎說著將酒壺推到了周楚麵前。
周楚倒了一杯,先是抿了一小口,眼睛一亮,隨後一飲而儘。
“果然彆有一番風味。”
煮酒,不隻是單純的為了加熱,而是將酒裡麵的醛類物質煮出去,無論是米酒還是黃酒,雖然酒精度數很低,但裡麵的醛類物質卻很多,醛類物質對身體的危害很大。
古人雖然不知道什麼是醛類物質,卻能摸索出其中的規律,煮了之後的酒再喝,暖胃不說,味道更是極佳,而且還不傷身,更不易醉。
米酒和黃酒度數低,但容易喝醉的根源就在於這些醛類物質。
煮酒的時候,一般會添加一些東西,如薑絲,或者話梅,亦或是青梅,一來可以更好的吸收醛類物質,二來可以為酒添加一些特殊的風味。
比如此時唐伯虎煮的酒裡麵,加的正是話梅乾和山楂乾,所以周楚喝著感覺口感極佳。
“老師,近日我偶然聽聞有一神童,身世可憐,學生想把他弄過來給老師當兒子,給你養老。”
周楚一邊喝酒一邊說道。