公交車到了夜校這個站,蚩柔甲背著行李包下車到站台,
朝周圍打量,每晚都乘車過來,對這裡還算熟悉。
夜校裡有個同學是蚩柔甲老鄉,他老公的叔叔住在這附近小區。
之前就和她打過招呼,她讓蚩柔甲在他叔叔家過度兩天,
葉叔叔是一個六十多歲的瘦高個,一個人住,房子三室一廳,江梨和葉賽來這裡打工也住這裡!
看到蚩柔甲來後非常高興。說喜歡吃老家的飯菜,問蚩柔甲會不會做飯。
蚩柔甲決定給他做頓家鄉口味的菜,
去菜市場準備食材。回來做了一頓豐盛的晚餐,
家鄉口味土豆絲烙,蒜苗炒臘肉,蘿卜排骨湯,
再把青椒,西紅柿,茄子用火烤得焦黃,用手撕開再涼拌。
涼拌時隻能放少許鹽,不然味道就變得不自然了。
四季豆飯,
就是把四季豆摘好,洗乾淨放著備用,
鍋裡放水,水燒到起小點點後放米下鍋,
煮到米用兩個手指捏一下米有兩顆白米芯就好了,
兩用米羅老家叫(燒機)把半生不熟的飯舀出來控水,
把鍋洗乾淨放少許油,倒四季豆下去翻炒半熟放少許鹽,
再翻炒一下把剛煮的半生不熟米飯倒在四季豆上麵,
一定要蓋住四季豆,再放半碗水,
蓋上鍋蓋小火燜十分鐘左右差不多就熟了。
知道熟沒熟可以把鍋蓋拿開,
用筷子從上到下插一下飯,感覺沒啥擋住就熟了。
這是老家吃細糧不夠用各種雜食摻著做各種飯,
有紅豆飯,土豆飯,玉米飯,四季豆飯,豇豆飯,蠶豆飯。紅薯飯等,
任何可食的糧食都可以這樣,一起摻來做飯,又好吃,又能管飽,
老年人尤其喜歡吃,
邊吃邊回憶當年怎麼吃不上飯,
怎麼度過苦難的歲月。
這頓飯吃得老爺子連連稱好,說太想念家鄉的味道,當初當兵一走就很少回去,
後麵複員參加工作也在外地。到現在老了出門費勁。
說喜歡和年輕人一起住,不然覺得自己在等死。
葉叔叔以前是開火車的,退休後無聊養了好多鳥,一間屋子都是。
蚩柔甲借住兩天,他就把那個放鳥的房間騰出來讓蚩柔甲住,
讓那些鳥先住客廳。
葉寒是黔省少有的大高個,一米八五。長相出眾。
在廣告牌加工店做字。
江梨個子也高,一米六八,在女孩中是大高個了,身材均勻,不胖不瘦。
皮膚略有點黑,五官精致,開朗大方。
把東西整理好後,江梨對蚩柔甲興奮的說外麵有張招工啟示。
水膠鞋廠,一個月工資有八百,全日製,自己吃,包住,