剛起步沒走多遠，街邊有個男的，伸手攔車，司機師傅說：“沒看到這有客人呢。”
“我不著急，半個小時後去蓮花山，有時間不？”
“那是郊區，大老遠的，不去，不去，沒空，隻在市裡跑。”
司機厭惡的關上窗戶，一腳油門開遠了。
劉夏蓮問：“師傅，郊區遠那不還掙錢多嗎，為什麼不去呢？”
“剛才說了，公司一共買了十輛出租車，現在隻還剩下八輛，兩個同事橫屍荒野，還有一個同事是個退伍軍人，肚子上挨了一刀，開車跑了。這種情況，我哪裡敢去郊區，上有老下有小，不得不小心。”
想想也明白了，這年頭一輛轎車價格極其昂貴，價格高達六七萬塊。這個時期距離故宮幾百米的四合院才兩萬出頭，你可以想象一輛六七萬塊的轎車有多大的吸引力了，劫奪這麼一輛轎車的風險遠比其他來的來錢輕鬆，故而這個時期的出租車司機是高危人群，經常被嘎掉。
“那的確要小心，賺錢重要命更重要。”
過了十幾分鐘，車輛穩穩的停在秋合發飯莊的門口，一共是六公裡，前三公裡起步價一塊二，然後每公裡五毛錢，就這價位工薪階層是打不起出租車的，出門就是大二八。
這個飯店相當氣派，五層的小樓，門口停車場很大，最少數百輛大二八，還有十幾輛吉普車，火爆程度可想而知。
謝雨欣當向導帶著二人直奔一樓散座，服務員拿著菜單、紙筆讓三人點餐。
劉夏蓮也沒來過啊，遞給了謝雨欣：“你來點吧，我請客。”
話雖如此，但是謝雨欣也沒多點，一份鍋包肉，一份雪衣豆沙。
劉夏蓮一看：“雨欣妹子不要那麼節省，三個人吃兩份菜，吃不飽的。再來一份酸辣土豆絲，一份香酥雞，然後再來三碗米飯。”
服務員登記好了，下去了。
謝雨欣很好奇的問：“種大棚菜這麼賺錢嗎，能做到下館子隨便點？”
“賺錢說不上，但是辛苦錢肯定有。一個大棚一年到頭不閒著，一畝地的收入是種玉米的二三十倍。”
身為農業方麵的記者她感覺劉夏蓮在放衛星，但是又沒有證據。
“到我家看看你就知道啦。”
這店生意一火，上菜就慢，三人等了二十幾分鐘遲遲也沒上來，索性拿了三瓶桔子水在那喝著。劉夏蓮假裝上廁所在店裡上上下下轉了一圈，算是偷師學藝了。
管理上這些老店還是很有一套的，廚師都穿著白色的工作服，帶著帽子，口罩。服務員也都是統一服裝，帽子把頭發包的嚴嚴的。
衛生方麵還是沒得說的，基本上看不到死角，自家的飯店也要跟著學才行啊。
回來的時候四個菜已經上齊了，鍋包肉、雪衣豆沙做的相當好，一看就是主打菜。香酥雞也挺好，隻不過是提前做好的熱了一下，至於土豆絲一看就一般了，應該是學徒炒的。
雨欣說：“我看你對飯菜還有研究。”
“我從小就是個吃貨，可是村裡也沒飯店啊，所以我就變著法的自己做。山上的小野雞捉了燉蘑菇。河裡的小魚抓回來，研究一下是燉了，還是烤了。”
“油炸了不是更好吃嗎？”
“前幾年的時候油都是寶貝，大人看的緊，哪裡會讓孩子動。不過山裡從來缺少食物，隻要會做，總有好吃的。你現在過去剛好趕上開江魚，鼇花、狗魚味道好得很，再過段時間就是繁殖期，有三個月的休漁期。”