隔日,葉桃捂著酸痛的腰起床,後悔昨天刺激霍廷武,再也沒有下次!
嫂子們趁熱打鐵,找葉桃學習。
陳向梅和馬秋霞也跟著來湊熱鬨。
吳華英幾人帶著東西上門,既然來學習,不能還花葉桃家的東西。
葉桃:“你想學什麼菜?”
吳華英脫口而出:“西紅柿雞蛋。”小杏愛吃西紅柿,這道菜是她為數不多鐘意的。
葉桃:“好說,咱們這就做。”
廚房夠大,大家圍在一起聊天說話。
王明山的調令下來,三天後張玉珍就要離開海島。
陳向梅:“一轉眼七八年就過去了,時間過得真快。”
馬秋霞:“誰說不是,海島的人比以前多,走的人也多了,這一彆不知道什麼時候能再見麵。”
她們兩人是第一批隨軍家屬,見證了海島的每一步成長。
張玉珍:“天下沒有不散的筵席,大家有機會到安城,我帶大家吃特色醬板鴨。”
許嵐:“那敢情好,到時候我得吃上一隻。”
張玉珍:“彆說一隻,十隻也行。”
豪邁的樣子,逗得大家哈哈大笑。
葉桃笑著繼續和吳華英講做飯,西紅柿雞蛋作為家常菜中不可缺少的一道,不同地區有不同的做法。
像她的老家愛吃鹹口,她在哈城旅遊的時候,在一家飯店吃過甜口的,當時就被驚到了,對於一個從小吃鹹口的人來說,她的接受度最高是酸甜,純甜的不行。
“西紅柿劃上十字刀,用熱水把皮燙掉,如果不想的話,這步可以忽略。”
吳華英在一旁點頭,仔細記著她說的。
西紅柿扒皮放在一旁切塊備用,雞蛋打散放進鍋裡,炒至定型後盛出,鍋中加入少許油,倒入番茄炒出汁水。
“這個時候要注意可以放一點白糖增鮮。”
吳華英第一次知道要放白糖,原本她還擔心味道會很奇怪,但是當西紅柿入口的那一刻完全放心了。
“好吃。”吳華英激動地說,帶著一絲甜味,但是有沒有掩蓋住西紅柿本身的味道。
吳華英摘來一籃子西紅柿,她們做的分量充足,葉桃讓她把剩下帶回去。
吳華英:“我家栽了兩壟西紅柿,天天吃,吃都吃膩了,正好大家都在這,咱們分一分,剩下的。”
拿都拿來了,哪還有拿回去的道理。
今天學習了這道菜,家屬院的上空彌漫著西紅柿的香味。
霍廷武回到家,葉桃正好把米飯端出來。
“咱們今天吃西紅柿雞蛋蓋飯。”葉桃說。
“難怪我在家屬院門口就聞到西紅柿的味道。”霍廷武猜想今天嫂子們學習的就是這道菜。
為防止嫂子們做飯的時候把步驟忘記,葉桃專門寫了一份菜譜。
霍廷武是愛吃肉星人,葉桃也是,她另外炒了盤辣椒炒肉,用來蓋飯也是一絕。
一鍋大米飯,兩人吃的精光。