“嗷嗷~嗷嗷!”
淒慘的豬叫聲響徹整個劉家寨,讓聽到這個聲音的人精神為之一震。
經過大家的商議和討論,最終還是保留了殺年豬的這個傳統和習俗。
村裡麵緊急在村後麵修建了一個專門殺年豬的屠宰點,方便村裡人殺年豬什麼的。
這不,這個屠宰點才剛剛建好,村裡麵的老一輩就開始忙著殺年豬了。
用他們的話來說,這不殺年豬啊,總感覺冬天是沒有靈魂的,也總感覺冬天還沒來,一定要吃上那口殺豬菜了,這冬天才有力氣、才暖和。
這過年的時候也一定要殺年豬才像過年,殺豬菜、臘肉、血腸等等都要整起來,這過年了才有滋有味。
老一輩人堅持要這樣去做,年輕人雖然反對,但反對無效,而且一個個都還要穿上圍裙去幫忙殺年豬。
聽到殺年豬的聲音,劉飛也是踹上幾包煙就跟著去湊熱鬨。
此時,殺年豬的屠宰點這裡已經非常的熱鬨了,人山人海的,村裡麵的老少爺們一個個都聚集過來。
彆說,這殺年豬啊就是熱鬨!
也就難怪村裡的老人一直念叨這個了,有時候也不是為了那一口殺豬菜,純粹就是為了這熱熱鬨鬨的場麵,為了大家能夠有機會一起忙活下,然後一起聚一聚,喝點酒、吹點牛。
“快~快!”
“按住它!”
“按住它!”
劉飛一聽,立即就聽出來了,這是鐵錘叔的聲音。
隻見幾個村裡麵的年輕小夥子,有的抓豬耳朵,有的抓豬尾巴,還有的直接按在豬身上,四五個人高馬大的小夥子,但卻是壓不住一頭豬。
300多斤的大肥豬力氣大的驚人,頭上一拱,前麵的一人直接被掀倒在地,腳一蹬,按著的人也翻車了,眼看著就要跑掉。
關鍵時刻還是村裡麵老一輩的人頂用,隻見劉鐵柱眼疾手快一下子抓住套住豬的繩子,用力一拉,直接就將豬給拉倒。
“快!”
他一喊,幾個年輕小夥子頓時就趕緊衝上去,死死的按住這頭豬。
這邊劉鐵錘拿著一把殺豬刀和鉤子,用鉤子勾住豬嘴,白刀子進紅刀子出,然後又讓人端來一個大盆裝豬血。
大肥豬掙紮了一會這才漸漸沒有了動靜,眾人這才鬆口氣。
“這300多斤的大肥豬就是有力啊!”
“被它拱一下,疼死了!”
“可不是嘛,我這被它踢一腳,這都青了。”
“這吃飼料的豬可比以前我們家裡麵養的豬要有力氣多了。”
“重也更重啊!”
幾個年輕的小夥子彼此不斷的討論著。
“鐵錘叔、鐵柱叔,寶刀未老啊!”
劉飛笑著走過去,不斷的給人發煙。
“劉飛,你來的正好,等下來我家吃殺豬菜。”
看到劉飛,劉鐵錘笑著說道。
“你們彆灌我酒我就來。”
“哈哈~”
聽到劉飛的話,眾人頓時就笑了起來。
現在整個村的人都知道劉飛酒量不行,每次喝酒,幾乎都是必醉的。
很快,眾人又開始給豬去毛,開膛破肚什麼的。
這邊劉鐵錘才剛剛忙的差不多了,旁邊立即又有幾戶村裡人來殺年豬。
很快,伴隨著陣陣的豬叫聲,又是一個個熱鬨的場麵。
“這豬真不錯,這肥肉都有一指厚了,用來做紅燒肉最好吃了。”
“我看未必,這都是飼料豬,吃飼料的,幾個月就出欄了,要說好吃啊,還是以前我們自己養的豬好吃,一年也就200斤左右,那肉才香啊。”
“那是,這飼料豬怎麼和土豬比?”
來看熱鬨的人很多,大人、小孩的,一個個都圍著一處處殺年豬的地方,場麵很是熱鬨,尤其是小孩子,一個個都用好奇的眼睛看著眼前的場麵。
這殺年豬的場麵會深深的烙印在他們的腦海中,伴隨著他們不斷的成長。
現在是看大人殺年豬,等他們長大了,他們就和現在村裡麵的小夥子一樣,也要來抓年豬、按年豬、殺年豬了。
“你們這是在殺豬嗎?”
這時,有一夥人走了過來,好奇的看著眼前的場麵,一個個似乎很有興趣的樣子。
聽他們的口音就知道這是外地人。
現在來大興縣的外地人很多,來劉家寨的外地人也是很多,尤其是現在村超聯賽打的火熱,每次劉家寨體育中心有比賽的時候都會有大量的外地人來劉家寨這裡參觀、遊玩。
“對,我們是在殺年豬呢。”
劉飛笑著回道。
“殺年豬啊!”
“我這還是第一次看到殺豬呢。”
“我也第一次看到殺豬,原來是這個樣子,看起來還挺好玩的。”
“這抓豬似乎好像很好玩啊。”
這些人一聽,頓時一個個看著眼前熱鬨的場麵來了興趣,你一言我一語的,都充滿了好奇。
一看就知道這些人是城裡人,從來沒有看過殺豬的。
“原來是這樣殺豬的啊!”
“這四五個都按不住一頭豬啊?”
“你們說我們買點肉,回頭找個菜館整點殺豬菜怎麼樣?”
“可以,可以~”
這些人不斷的討論著,為首的楚彬、馮雲來到劉飛身邊笑著說道:“兄弟,能不能賣我們一些豬肉,我們回頭找個菜館弄殺豬菜吃吃。”
“多大點事,等下一起過來我家吃就是了。”
劉飛還沒回話,旁邊的劉鐵錘就很是熱情、大方的說道。
“大叔,我們人比較多啊,足足有十幾個人呢,這多不好意思啊。”
楚彬一聽,也是連忙再次強調道。
“沒事,沒事,人越多啊,這就越熱鬨。”
“遠來是客,相遇就是緣分,一頓飯而已,小事。”
“你們彆急著走,等下直接去我家一起吃殺豬菜。”
劉鐵錘很是大方,也很是熱情,一邊切下一些豬肉一邊對旁邊自己老婆和兩個兒媳婦說道:“趕緊去準備、準備,等下大家夥來我們家吃殺豬菜。”
“好~”
他老婆和兩個兒媳婦一聽,也是點點頭去忙碌起來。
“這多不好意思啊~”
楚彬、馮雲等人都微微傻眼了,這裡的人也太熱情了吧,自己隻是提了一嘴而已,直接邀請自己去吃殺豬菜,關鍵是自己一行人足足有十幾個人啊。
“沒什麼,沒什麼的。”
“你們能來啊,我家是蓬蓽生輝,遠來都是客。”
劉鐵錘笑著說道。
“對,遠來是客,你們是來我們村看球賽的吧?”
劉飛也是跟著說道,同時也是拿出煙來。
“我們是天府過來的,聽說伱們大興縣的村超聯賽很火,所以自駕遊過來玩的。”
楚彬、馮雲等人接過煙,仔細一看。
好家夥,這煙可真不便宜,大幾千塊一條的那種。