對麵的燒烤攤子擺起來,和雲衿這邊一對比,顯得簡陋又寒酸,就算個草台班子似的。
有人來雲衿這兒吃燒烤,看見對麵那家,問:“那也是你們的?”
雲衿含笑搖頭:“不是,那是村裡人擺的攤子,今晚上了新菜,你們可以嘗嘗看,味道應該不錯。”
他們一聽是村裡人擺的燒烤攤子,知道是來搶生意的,笑了笑沒繼續關注那邊的生意,而是好奇的問:“什麼新菜?”
“烤雞屁股。”雲衿沒想到,高嫂子還能托關係,在屠宰場弄來一批新鮮的雞屁股,那些雞肉都是特供的,雞屁股不要。
高嫂子想著她們的燒烤肉菜太少了,全都是素的,也賣不上什麼價錢,要是有葷腥,肯定不一樣。
這年代,肉產品都是要憑票購買,他們有時候五花肉都上不了。
這雞屁股,雖然味道有點怪,好歹是肉,指不定有人喜歡呢!
雲衿沒想到高嫂子能弄來雞屁股,聽她一說,立馬點頭表示可以,雞屁股處理乾淨,烤出來味道肯定有人喜歡
反正雲衿是不許賀廷川吃雞屁股的。
第一串雞屁股烤出來,李愛國吃了一口,好吃!
就這樣,今天晚上上了烤雞屁股,雲衿對每個來吃燒烤的人都推薦了一下,他們十有八九都嘗試的拿了一串雞屁股,烤出來味道確實不一樣。
雲衿她們這邊,時不時的出一款新菜,豐富大家的味蕾,生意一如既往的火爆,襯得對麵那家村裡人開的燒烤,那叫冷清。
為了的一兩桌,是親朋好友光顧,客人是一個都沒有,隻能眼巴巴的看著這邊熱火朝天,客人來了一桌又一桌,坐不下了隻能擺在門口的路上。
就這樣,路上擺的六桌,最後又坐滿。
還有人看見對麵有位置,表示去對麵坐著,讓雲衿她們烤好後再送過去。
雲衿把人叫住:“對麵不是我們的,我們這邊實在是沒位置了,你要不明天來?”
“那我去對麵錯嘗嘗看看,是你這兒沒位置,可不能怪我吃彆人家的。”來的嫂子是雲衿認識的,怕雲衿生氣。
雲衿好笑:“嫂子說什麼呢,我這不是招待不了,你去嘗嘗也行,試一試味道,好不好吃和我說一聲,我好改進一下我們的手藝。”
嫂子就喜歡她這敞亮的性格,帶著家人去了對麵。
村裡的燒烤攤子一家人,看著走來的客人,仿佛看到了救星,立馬熱情的歡迎,把嫂子給招呼得都有點不好意思。
一問燒烤價格,和雲衿她們的一樣的定價,說白了就是複製了雲衿她們的價格是食物種類,就是肉少了一點,他們肉票比不上賀廷川他們。
今天還沒跟上風,沒雞屁股。
高嫂子看著去了對麵吃燒烤的那個嫂子,問:“她怎麼過去了。”
“我們這兒沒位置,讓她去嘗嘗也好,這個嫂子是個大嘴巴,喜歡叭叭叭,等她吃了就知道對麵的燒烤味道如何?”雲衿壞笑。
高嫂子豎大拇指:“還得是你。”
雲衿傲嬌一笑。
很快,雲衿這邊又開始忙了
吃完的那些人結賬離開,雲衿還沒動手,賀廷川已經主動幫忙收拾桌麵,把竹簍子放在一旁洗乾淨晾著。
這個時候沒保鮮袋,吸油紙,隻能勤快的洗竹簍子,還有可以食用的樹葉子洗乾淨當吸油紙放在竹盤上,這都是需要人清洗的。
這個活原本是雲衿空閒的時候乾的,賀廷川心疼媳婦,幫雲衿把活兒乾了。
雲衿也心疼賀廷川,讓他沒事在家帶孩子休息,她一個人忙得過來,賀廷川不願意:“想陪著你,我在家也休息不好,不如來幫忙,我多做一點,你就小做一點。”
把雲衿感動了,就算晚上再辛苦,也得補償一下知道心疼媳婦的人。
你說他心疼媳婦吧,平時的活沒少乾。
你說他不心疼媳婦吧,但凡雲衿給點甜頭,人家能咬下一大塊肉來。
惹得雲衿後來再也不敢輕易給甜頭,她怕自己第二天散架。
那個去試吃的嫂子,看著端上來,烤的火候不夠的燒烤,不知道如何吐槽,讓他們重新烤一下。
烤熟了的,味道一般。
烤黑的,根本不好下嘴。
魚也是,一上來就聞到一股子腥味,和雲衿她們醃製過的根本沒法比。
“這魚怎麼腥的啊?”
老板娘皺眉:“魚本來就腥的啊!”
嫂子見她態度不好,氣得不給她臉了:“你這人怎麼回事,自己的魚處理不乾淨,怕是把死魚拿出來燒烤給我吃了吧?”
“我吃她們家的烤魚,就沒這麼腥,自己廚藝不到位,還好意思出來擺攤子,也不看看自己有沒有這個本事。”嫂子罵道:“就你們這樣,生意彆想做起來。”
被罵的村裡人臉色不好看:“你你自己不會吃彆吃。”
“我本來就沒打算以後過來吃,求我都不來。”嫂子招呼家人就要走,被他們攔著:“給錢,你點的東西還沒給錢。”
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